Colpetrone Montefalco Sagrantino O di Colpetrone 2018

Colpetrone Montefalco Sagrantino O' di Colpetrone 2018 is een karaktervolle rode wijn uit het hart van Umbrië, gemaakt van de inheemse Sagrantino-druif. Dit is een wijn met power, structuur en diepte, bedoeld voor liefhebbers van serieuze, langlevende rode wijnen. O' di Colpetrone vertegenwoordigt één van de meest expressieve gezichten van Montefalco Sagrantino: authentiek, intens en tegelijk verfijnd. Wat deze wijn bijzonder maakt, is de combinatie van traditionele Sagrantino-kracht met moderne precisie in de kelder: rijpe tannines, geconcentreerd fruit en een perfecte balans tussen hout en frisheid. Sagrantino heeft een lange geschiedenis in de heuvels rond Montefalco, waar hij ooit vooral werd gebruikt voor zoete, sacrale wijnen; vandaag geldt hij als één van Italië’s meest nobele druiven voor krachtige droge rode wijnen, met Colpetrone als toonaangevende producent.

Proefnotities
In het glas toont de 2018 O' di Colpetrone een diepe, bijna ondoorzichtige robijnrode kleur met paarse reflecties aan de rand – een duidelijke hint naar zijn concentratie en jeugdige energie. De neus is intens en gelaagd, met aroma’s van zwarte kers, pruimencompote en bramen, aangevuld met tonen van viooltjes, zoethout, cacao, espresso en subtiele kruidigheid van het hout, zoals vanille, ceder en een vleugje tabak. In de mond is de wijn vol, krachtig en stevig gestructureerd, met typerende, maar rijpe Sagrantino-tannines die voor veel grip en lengte zorgen. Het donkere fruit keert terug, ondersteund door nuances van zwarte peper, leer en gedroogde mediterrane kruiden. De frisse zuurgraad houdt alles in balans en geeft de wijn finesse ondanks zijn kracht. De afdronk is lang, droog en kruidig, met aanhoudende tonen van cacao en rijp bosfruit. Deze 2018 heeft een uitstekend rijpingspotentieel en zal zich de komende 10–15 jaar (en mogelijk langer) mooi verder ontwikkelen, waarbij de tannines zachter worden en de complexiteit toeneemt.

Productie
De wijngaarden van Colpetrone liggen in de heuvels rond Montefalco, in het groene hart van Umbrië. Het terroir wordt gekenmerkt door klei- en kalkrijke bodems, goede drainage en aanzienlijke hoogteverschillen, wat bijdraagt aan de aromatische intensiteit en stevige structuur van Sagrantino. De druiven worden meestal handmatig geoogst om alleen perfect rijpe trossen te selecteren, en in kleine kratten naar de kelder gebracht om beschadiging te voorkomen. Na zachte persing volgt een langdurige, temperatuurgecontroleerde vergisting en schilweking om kleur, aroma en tannine optimaal te extraheren. De wijn rijpt vervolgens geruime tijd in eikenhouten vaten (vaak een combinatie van barriques en grotere botti), gevolgd door verdere flesrijping voordat hij wordt vrijgegeven, zodat de krachtige structuur zich kan integreren.

Eten & Serveren
Colpetrone Montefalco Sagrantino O' di Colpetrone 2018 vraagt om uitgesproken, rijke gerechten. Denk aan gestoofd of gegrild rood vlees, wildgerechten (hert, wildzwijn, haas), lamsbout uit de oven, ossobuco of stoofpotten met paddenstoelen. Ook oude, harde kazen zoals pecorino stagionato of Parmigiano Reggiano zijn uitstekende partners. Serveer deze wijn idealiter op 16–18 °C. Decanteren wordt sterk aanbevolen, zeker in zijn jeugd: geef de wijn minimaal 1–2 uur lucht zodat de aroma’s zich openen en de tannines zachter aanvoelen in de mond.

Producent
Colpetrone maakt deel uit van Tenute del Cerro, een belangrijke kwaliteitsproducent in Midden-Italië met domeinen in onder andere Umbrië en Toscane. Het domein Colpetrone is specifiek gewijd aan de productie van Montefalco-wijnen en heeft een sleutelrol gespeeld in de herwaardering van de Sagrantino-druif als topvariëteit. Door een combinatie van nauwgezet wijngaardbeheer, lage opbrengsten en moderne vinificatietechnieken heeft Colpetrone zich gevestigd als één van de referentieproducenten voor Montefalco Sagrantino. De wijnen van het huis worden regelmatig hoog beoordeeld in nationale en internationale gidsen en dragen bij aan de reputatie van Umbrië als bron van karaktervolle, authentieke Italiaanse wijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.