
Sommelier & ober / restaurant Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00
€25,92/stuk
€28,80/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Colle Bereto Colli della Toscana Centrale 2000 is een elegante en krachtige rode wijn uit Toscane, gemaakt van een klassieke blend van Sangiovese, Cabernet Sauvignon en Merlot. Deze combinatie zorgt voor een wijn met diepgang, structuur en verfijning, waarin de Toscaanse traditie mooi samensmelt met internationale druivenvariëteiten. Het resultaat is een wijn die zowel karaktervol als harmonieus is, met een duidelijke signatuur van kwaliteit en rijping.
Proefnotities
In het glas toont deze wijn een diepe robijnrode kleur. In de neus komen rijpe rode en donkere vruchten naar voren, aangevuld met kruidige tonen en nuances van tabak die extra complexiteit geven.
In de mond is de wijn vol en gelaagd, met een mooie balans tussen frisse zuren en rijpe, goed geïntegreerde tannines. De afdronk is lang en aangenaam, met voldoende structuur om nog verder te ontwikkelen bij correcte bewaring. Dankzij zijn rijpingspotentieel blijft deze wijn ook nu nog interessant voor liefhebbers van volwassen Toscaanse rode wijnen.
Productie
Colle Bereto komt uit de Colli della Toscana Centrale, een gebied in het hart van Toscane waar hoogteverschillen, veel zon en een gunstig microklimaat bijdragen aan rijpe, evenwichtige druiven met voldoende frisheid. Hoewel er weinig specifieke informatie beschikbaar is over de oogst- en vinificatiemethoden van deze jaargang, suggereert de stijl een zorgvuldige selectie van druiven en een klassieke vinificatie met aandacht voor extractie, structuur en balans.
Eten & Serveren
Deze wijn komt uitstekend tot zijn recht naast gegrild vlees, wildgerechten en gerijpte kazen. Serveer hem idealiter op 16-18 °C zodat de aroma’s en structuur mooi tot hun recht komen. Decanteren is aan te raden, zeker bij een wijn van deze leeftijd, om de complexiteit te openen en eventuele gesloten tonen zachter te maken.
Producent
Azienda Agricola Colle Bereto is een Toscaanse producent met een duidelijke focus op kwaliteitswijnen die de streek en haar tradities weerspiegelen. De naam Colle Bereto wordt geassocieerd met elegante, karaktervolle wijnen uit het centrale deel van Toscane, een regio die wereldwijd bekend staat om zijn rode wijnen van hoge kwaliteit. Verdere specifieke historische of onderscheidende informatie over de producent is beperkt, maar de reputatie rust vooral op de zorgvuldige wijnstijl en de kwaliteit van de cuvées.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Azienda Agricola Colle Bereto |
| Jaargang | 2000 |
| Land | Italië |
| Regio | Toscane |
| Druivensoort | Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Alcoholpercentage | 13,50% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00

Sommelier bij Noa Chef's Hall
Italië, Toscane
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€48,00
€58,00

Eigenaar-sommelier
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Champagne
100/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€267,00
Beoordeling lezen