Colgin IX Estate Red 2015

Colgin IX Estate Red 2015 is een iconische Napa Valley Bordeaux-blend die jaar na jaar de hoogste scores binnenhaalt bij ’s werelds meest invloedrijke critici. Deze cuvée, afkomstig van het hooggelegen IX Estate op Pritchard Hill, behoort tot de absolute wereldtop en is slechts in zeer beperkte hoeveelheden beschikbaar. Met zijn combinatie van kracht, verfijning en ongekende diepte is dit een wijn voor liefhebbers die het allerhoogste zoeken.

Proefnotities
In het glas toont de 2015 IX Estate een diepe, ondoorzichtige granaatrode kleur met paarse schakeringen aan de rand – een duidelijke aanwijzing voor zijn concentratie en jeugd. De geur is uitbundig en complex: rijpe cassis en bramen, blauwe bessen, gerookt vlees, donkere chocolade, gedroogde Provençaalse kruiden, lavendel en een subtiele toon van sigarenkist en potloodslijpsel. Naarmate de wijn opent, komen ook aardse, kruidige nuances naar voren: kardemom, warme specerijen en een vleugje vruchtbare, koele aarde. Op de tong is dit een volbloed Napa-blend met opvallend veel elegantie. Vol, rijk en geconcentreerd, maar nooit log: de structuur is gelaagd met fijne, fluweelachtige tannines en perfect geïntegreerde zuren. Het smaakpalet bouwt langzaam op in intensiteit, met lagen van zwarte bessen, pruimen, cacao, grafiet en florale tonen die lang blijven nahangen in een uiterst lange, verfijnde afdronk. Ondanks zijn jeugd is de wijn al bijzonder harmonieus, maar alles wijst erop dat hij zich de komende 25 à 30 jaar nog verder zal ontwikkelen en verfijnen. De optimale drinkvenster ligt ruwweg vanaf 4–5 jaar flesrijping, met piekmomenten vele jaren daarna.

Productie
De Colgin IX Estate is een zogenaamde ‘estate wine’ afkomstig van een circa 20 hectare grote wijngaard hoog boven Lake Hennessey, op de rotsige hellingen van Pritchard Hill in St. Helena, Napa Valley. Het terroir bestaat uit voornamelijk vulkanische, steenrijke bodems met een arme, goed drainerende ondergrond, veel zonlicht en koele nachten – omstandigheden die kracht, mineraliteit en aromatische precisie in de druiven brengen. De blend van 2015 bestaat uit ongeveer 62% Cabernet Sauvignon, 19% Cabernet Franc, 15% Merlot en 4% Petit Verdot, allemaal met de hand geoogst in kleine kratten om enkel perfect rijpe trossen te selecteren. In de kelder wordt gewerkt volgens klassiek-Bordeaux geïnspireerde methoden: zorgvuldige sortering, temperatuurgecontroleerde fermentatie en vervolgens een opvoeding van ruim twee jaar op 100% nieuwe Franse eikenhouten vaten. Deze langzame rijping op nieuw hout, gecombineerd met minutieuze vinificatie onder leiding van wijnmaker Allison Tauziet en Bordeaux-consultant Alain Raynaud, zorgt voor de uitzonderlijke textuur, diepte en bewaarkracht van deze wijn.

Eten & Serveren
Colgin IX Estate Red 2015 komt het best tot zijn recht bij verfijnde, rijke gerechten die zijn intensiteit en complexiteit kunnen evenaren. Denk aan dry-aged entrecote of côte de boeuf, langzaam gegaarde lamsbout met rozemarijn en tijm, hert of ree met een donkere jus, of klassieke Franse stoofgerechten zoals boeuf bourguignon op hoog niveau. Ook bij truffelgerechten, krachtige harde kazen (zoals oude Comté of gerijpte cheddar) en wildpaté komt de wijn prachtig tot zijn recht. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. Voor jonge flessen (tot circa 10 jaar oud) is karafferen sterk aan te raden: geef de wijn minimaal 1–2 uur lucht om zijn gelaagde aroma’s volledig te laten spreken. Oudere flessen vraagt u best kort voor het serveren voorzichtig uit te schenken in een karaf, voornamelijk om het bezinksel achter te laten.

Producent
Colgin Cellars behoort tot de superelite van de internationale wijnwereld en wordt gezien als een van de meest prestigieuze producenten in Napa Valley. Het domein werd in 1992 opgericht door Ann Colgin, die zich verliefd liet leiden door het uitzonderlijke terroir in het hart van Napa en vanaf het begin koos voor extreme kwaliteitsfocus in plaats van volume. Al in 2005, slechts dertien jaar na de start, plaatste Robert Parker Colgin tussen de 50 belangrijkste wijnhuizen ter wereld – een status die sindsdien alleen maar bevestigd is door een reeks van topjaar­gangen en meerdere perfecte (100 punten) beoordelingen. In 2017 werd Colgin als enige Amerikaanse producent strategisch partner binnen de LVMH-groep en opgenomen in de exclusieve kring „Vins d’Exception”, naast iconen als Château d’Yquem, Château Cheval Blanc en Domaine du Clos des Lambrays. Met wijngaarden als IX Estate, Cariad en Tychson Hill, en een topteam met onder meer wijnmaker Allison Tauziet en wijngaardmanager David Abreu, staat Colgin bekend om rode wijnen die indrukwekkende kracht verenigen met een zeldzame finesse en een bijna mythisch bewaarpotentieel.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.