Colgin IX Estate Red 2012

Colgin IX Estate Red 2012 is een iconische Napa Valley-blend die zich moeiteloos kan meten met de grootste Bordeaux-wijnen. Jaar in, jaar uit behoort deze cuvée tot de hoogst beoordeelde wijnen ter wereld, geroemd om zijn diepte, balans en verfijning. De druiven komen van de spectaculaire, hooggelegen IX Estate-wijngaard op Pritchard Hill, een terroir dat in 2012 een bijzonder harmonieuze en krachtige wijn heeft voortgebracht.

Proefnotities
In het glas toont de Colgin IX Estate Red 2012 een diepe, granatrode kleur met paarse schitteringen aan de rand – nog duidelijk jeugdig en geconcentreerd. Het bouquet is uitbundig en gelaagd: rijpe zwarte bessen en bramen, cassis, blauwe bes en een zweem van donkere kersen, omgeven door tonen van donkere chocolade, cederhout en sigarenkist, gerookt vlees, lavendel en gedroogde Provençaalse kruiden. Subtiele grafiet- en minerale toetsen onderstrepen de herkomst van de steile heuvels boven Lake Hennessey. In de mond is de wijn vol, intens en gelaagd, maar tegelijkertijd opmerkelijk verfijnd en naadloos in balans. De structuur is opgebouwd rond perfect rijpe, zijdeachtige tannines en een levendige, maar goed geïntegreerde zuurgraad. Donker fruit, cacao, een vleugje espresso en kruidige nuances lopen over in een buitengewoon lange, precieze finale. Hoewel de wijn nu al immens veel plezier biedt, is hij duidelijk gebouwd voor de lange termijn: reken op een optimale drinkvenster van 4–5 jaar na oogst tot minstens 25–30 jaar of langer, waarbij extra flesrijping nog meer complexiteit en nuance zal onthullen.

Productie
IX Estate is een circa 20 hectare grote, hooggelegen wijngaard op een afgelegen bergtop in het Pritchard Hill-gebied bij St. Helena, met uitzicht over Lake Hennessey. Het terroir wordt gekenmerkt door arme, steenrijke en vulkanische bodems, sterke hellingen en een combinatie van warme dagen en koele nachten, wat zorgt voor kleine, intens geconcentreerde bessen. De druiven – in 2012 een blend van 62% Cabernet Sauvignon, 19% Cabernet Franc, 11% Merlot en 8% Petit Verdot – worden volledig met de hand geoogst en streng geselecteerd in de kelder. Winemaker Allison Tauziet werkt volgens klassieke, beproefde methoden: zorgvuldige vinificatie per perceel, temperatuurgecontroleerde gisting en een lange rijping van ruim twee jaar op 100% nieuwe Franse eikenhouten barriques. Deze werkwijze, gecombineerd met extreem nauwgezette wijngaardverzorging, levert een wijn op die kracht, elegantie en puurheid op referentieniveau weet te verenigen.

Eten & Serveren
Dit is een monumentale rode wijn die het beste tot zijn recht komt bij verfijnde, smaakrijke gerechten. Denk aan dry-aged entrecote of côte de boeuf, lamsrack met Provençaalse kruiden, langzaam gegaard rund (bijvoorbeeld short ribs of ossobuco van kalf), wildgerechten zoals hert of ree en truffelrisotto of gegrilde paddenstoelen voor een meer aardse pairing. Rijpe harde kazen als oude Comté, Parmigiano Reggiano of een goed gerijpte cheddar zijn eveneens uitstekende partners. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C en decanteer jonge tot middelrijpe flessen (nu tot circa 15 jaar na oogst) 2–3 uur van tevoren om de wijn volledig te laten openbloeien. Oudere flessen (20+ jaar) vragen om voorzichtige, kortere decantering vooral om depot te scheiden, zodat de delicate aroma’s intact blijven.

Producent
Colgin Cellars behoort tot de absolute wereldtop van wijnproducenten, ondanks een relatief korte geschiedenis. Het domein werd in 1992 opgericht door Ann Colgin, die zich verliep in de heuvels van Napa Valley en daar haar wijnavontuur begon met als signatuur uiterst elegante, krachtige maar verfijnde rode wijnen op basis van Bordeaux-druiven. In 2005 – nog geen dertien jaar na de start – plaatste Robert Parker Colgin al onder de 50 belangrijkste wijnhuizen ter wereld. In 2017 werd Colgin als enige Amerikaanse producent strategisch partner in de LVMH-groep en opgenomen in de uiterst selecte kring “Vins d’Exception”, naast namen als Château d’Yquem, Château Cheval Blanc en Domaine du Clos des Lambrays. Vanuit drie bijzondere wijngaarden – IX Estate, Cariad en Tychson Hill – en met de expertise van winemaker Allison Tauziet en top-viticulturist David Abreu, levert Colgin jaar na jaar wijnen die door de internationale pers worden bejubeld om hun consistentie, precisie en langdurig rijpingspotentieel.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.