Clusel-Roch L'Hecto 2022 - 0,75l

Clusel-Roch Viognier Marsanne 2022 uit de Rhône brengt Viognier en Marsanne samen met lavendel, vlierbloesem en kruiden plus droge subtiele houtrijping. Dit is de witte kant van Clusel-Roch, uit de graniet- en schistwereld rond Côte-Rôtie. De wijn ruikt naar lavendel en vlierbloesem. In de smaak zit een groene kruidigheid, plus een kleine bittere greep die hem meteen herkenbaar maakt.

Over de wijn
Clusel-Roch werkt voor deze witte Rhône 2022 met Viognier en Marsanne in de noordelijke Rhône, rond het steile land van Côte-Rôtie. De percelen staan op graniet en schist, een harde ondergrond die bij dit huis vaak een koele kruidigheid naast rijp wit fruit zet. Deze fles is biologisch en biodynamisch gecertificeerd. Dat sluit aan bij de aandacht voor detail die Clusel-Roch ook in zijn rode wijnen uit Ampuis laat zien. Het alcoholpercentage van 13 procent geeft de wijn rijpheid en een beheerste lijn. De combinatie van Viognier en Marsanne blijft hier dicht bij bloemen, droge kruiden en lichte bitterheid. Na de vergisting rijpt deze Clusel-Roch Viognier Marsanne in eikenhouten vaten. Het hout geeft geen zoete indruk. Het voelt eerder als een dunne laag was, met een zachte toasttoon en wat extra grip in de mond. Viognier draagt lavendel en vlierbloesem naar voren. Marsanne legt daar een drogere toon onder, met amandelhuid en een kruidige bitterheid. De droge stijl houdt het fruit ingetogen. In de afdronk blijft een medicinale kruidigheid hangen, alsof kamillezalf en natte schist elkaar raken.

Proefnotities
De neus opent met gras, lavendel en vlierbloesem, met daaronder een groene kruidigheid die sterk aan de noordelijke Rhône rond Ampuis doet denken. Daarna verschijnt een subtiele medicinale toon, meer kamillezalf en gedroogde salie dan zoet parfum, met peer en witte perzik op de achtergrond. In de mond is hij droog en rustig, met ingetogen fruit, een wasachtige textuur van de houtrijping en een bittertje dat aan amandelhuid doet denken. De finale blijft opvallend kruidig voor een blend met Viognier, en de Marsanne geeft een stevige middenbouw die de bloemige geur naar een serieuzere plek trekt. Drinkvenster: 2024-2027.

Eten & Serveren
Schenk hem bij gebakken zeebaars met venkel en citroenboter, daar pakt de wijn de anijsachtige groente en de groene kruidigheid mooi op. Bij wit vlees denk ik aan kip met dragonroom of kalfsvlees met salie, vooral door de medicinale toets en de zachte houtrand van deze Clusel-Roch. Groenten doen het goed als ze wat bitterheid hebben, zoals gegrilde courgette, witlof uit de oven of bloemkool met hazelnootboter. Regionaal is quenelles de brochet met Nantua-saus een fijne keuze, de romige saus sluit aan bij de Marsanne en de vlierbloesem houdt het gerecht fris. Voor kaas zou ik naar Saint-Marcellin of een jonge geitenkaas grijpen, liefst op kamertemperatuur.

Producent
Clusel-Roch is geworteld in Ampuis, met wijngaardwerk dicht bij de steile hellingen die Côte-Rôtie beroemd maakten en met witte cuvées die dezelfde aandacht krijgen als de rode wijnen uit het domein. De familie staat bekend om percelen waar graniet, schist en smalle terrassen het werktempo bepalen; deze Clusel-Roch Viognier Marsanne 2022 sluit aan bij dat geduldige handwerk en bij de sobere geur van de noordelijke Rhône. Bij deze fles heeft de biologische en biodynamische certificering een tastbare vorm: gezonde druiven, een heldere kruidigheid in het fruit en een kelderstijl die de textuur serieus neemt. Wat mij bij Clusel-Roch opvalt is de manier waarop hout als aanraking voelt; in deze witte Rhône geeft het vat een zachte waslaag, een droge toasttoon en een klein randje grip. De producent kiest voor details die je pas na enkele minuten ziet: lavendel in de rand van de geur, een medicinale toets en een bittere lijn achterin die duidelijk bij deze blend van Viognier en Marsanne hoort. Bij deze fles eindigt dat in een afdronk waarin vlierbloesem, schil van peer en een korrelige schistachtige grip naast elkaar blijven staan.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.