
Sommelier & ober / restaurant Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00
€16,65/stuk
€18,50/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Clusel-Roch Les Traboules Blanc 2017 is een karaktervolle witte Rhône-wijn van het gerenommeerde domein Clusel-Roch, bekend om zijn ambachtelijke aanpak en expressieve terroirwijnen. De jaargang 2017 biedt inmiddels een mooie ontwikkeling, met een combinatie van frisheid, rijp fruit en verfijnde complexiteit.
Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, goudgele kleur. De neus is uitnodigend en elegant, met aroma’s van rijp wit fruit, citrus, witte bloemen en subtiele kruidige tonen. Naarmate de wijn zich opent, kunnen ook zachte noten van amandel en honing naar voren komen.
In de mond is Les Traboules Blanc rond en verfijnd, met een aangename frisheid die voor balans zorgt. De rijpe fruittonen worden aangevuld door een licht minerale afdronk en een subtiele, hartige complexiteit. De wijn is nu mooi op dronk en kan bij goede bewaring nog enkele jaren verder evolueren.
Productie
Les Traboules Blanc komt uit de Rhône en weerspiegelt de ambachtelijke stijl waarmee Clusel-Roch zijn wijnen maakt. Specifieke informatie over de exacte druivensamenstelling, percelen en vinificatie van deze jaargang is niet beschikbaar. De wijn is met aandacht voor herkomst en expressie gemaakt, waarbij frisheid en de natuurlijke structuur van de wijn behouden blijven.
Eten & Serveren
Deze witte Rhône-wijn past uitstekend bij gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, gevogelte in een romige saus en gerechten met paddenstoelen. Ook zachte kazen en Provençaalse groentegerechten vormen mooie combinaties. Serveer gekoeld op ongeveer 10–12 °C. Decanteren is niet noodzakelijk, maar kort beluchten in een karaf kan de aroma’s extra ruimte geven.
Producent
Clusel-Roch is een gerenommeerd familiedomein uit Ampuis, in het hart van de Côte-Rôtie. Het huis staat bekend om zijn terroirgerichte wijnen, traditionele werkwijze en focus op expressie boven overmatige interventie. Hoewel Clusel-Roch vooral wordt geassocieerd met rode wijnen uit de noordelijke Rhône, laat deze witte cuvée de veelzijdigheid en finesse van het domein zien.
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Clusel-Roch |
| Jaargang | 2017 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Rhône |
| Druivensoort | |
| Alcoholpercentage | 13,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00

Sommelier bij Noa Chef's Hall
Italië, Toscane
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€48,00
€58,00

Eigenaar-sommelier
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Champagne
100/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€267,00
Beoordeling lezen