Clusel-Roch Galet 2021 - 0,75l

Clusel-Roch Gamay 2021 uit de Rhône is een biodynamische rode wijn met sappige framboos, braam, viooltjes en een koele rokerige toets voor fijne charcuterie. Dit is Gamay met noordelijke spanning. De korte rijping in neutrale vaten houdt de wijn helder. De 12,5% alcohol geeft hem een ranke, smakelijke lijn.

Over de wijn
Clusel-Roch werkt hier met Gamay in de Rhône, met Côte-Rôtie als herkomstgebied in de productgegevens. Dat geeft deze fles een aparte plek binnen het domein. De familie is vooral bekend om Syrah uit Ampuis, en deze Gamay krijgt dezelfde serieuze blik in de wijngaard. De stokken staan op graniet met afgeronde galets. Dat voel je in de wijn als een koele, stenige grip achter het fruit. De teelt is biodynamisch gecertificeerd. In 2021 levert dat een rode wijn met een bescheiden alcoholpercentage van 12,5%. In de kelder kiest Clusel-Roch voor korte rijping in neutrale vaten of roestvrij staal. De Gamay blijft daardoor dicht bij zijn fruitige kern. Er is geen zware houttoon die de framboos en braam naar de achtergrond duwt. De wijn is droog en direct van vorm. De geur heeft naast rood fruit ook viooltjes, rode paprika en een lichte rooktoets. In het glas blijft vooral die combinatie van braam, paprika en potloodachtige spanning hangen.

Proefnotities
De Clusel-Roch Gamay 2021 opent met rijpe braam en framboos, gevolgd door viooltjes en een fijne rookrand die aan koude as doet denken. De rode paprika uit de geur geeft de wijn een hartige kant, met een kleine potloodpunt die goed past bij het granietgevoel. In de mond is hij rond en sappig, met frisse zuren die het fruit strak omlijnen en de 12,5% alcohol mooi licht houden. De afdronk blijft op rode bes, zwarte bes en een kruidige echo die deze Gamay duidelijk anders maakt dan een puur vrolijke bistrofles. Drinkvenster: 2024-2027.

Eten & Serveren
Schenk deze Clusel-Roch Gamay 2021 licht gekoeld bij gebraden kip met tijm, waar de framboos en braam het sappige vlees mooi raken. Bij charcuterie is hij sterk, vooral bij saucisson brioché uit Lyon of dun gesneden rosette de Lyon. De rode paprika en rooktoets geven extra plezier bij gegrilde bavette, zeker met sjalot en een beetje mosterdjus. Zachte kazen zoals Saint-Marcellin of jonge Reblochon sluiten aan bij de ronde textuur, en de frisse lijn maakt elke hap weer helder. Ook bij linzen met spek en peterselie blijft de wijn levendig, met genoeg hartigheid voor het spek en genoeg fruit voor de aardse linzen.

Producent
Clusel-Roch is een familiedomein in Ampuis, aan de noordelijke Rhône, met een reputatie die sterk verbonden is met Côte-Rôtie. Het bijzondere aan deze producent is de manier waarop Gamay serieus wordt behandeld naast de Syrah waar het domein bekend mee werd. In deze fles zie je die keuze terug in de combinatie van biodynamische teelt, granietbodem en een opvallend ingetogen kelderaanpak. De wijn wordt kort opgevoed in neutrale vaten of roestvrij staal, en dat past bij de heldere signatuur die Clusel-Roch hier zoekt. De familie werkt met kleine schaal en veel aandacht voor herkomst, waardoor een Gamay uit hun handen een duidelijke link houdt met steen, koelte en kruidigheid. Deze 2021 laat vooral zien hoe breed het domein kijkt binnen zijn eigen omgeving, met een rode wijn die 12,5% alcohol, viooltjes, braam en een rokerige toets in één strak geheel brengt.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.