Clos Vougeot Grand Cru Domaine Vougeraie - Double Magnum 3L, 2023

Domaine Vougeraie Pinot Noir 2023 uit Clos Vougeot combineert diepte en elegantie, met Bourgondische spanning, fijne zuren en verfijnde eikeninvloed.

Over de wijn
In Clos Vougeot draait alles om nuance, en dat zie je terug in deze Domaine Vougeraie Pinot Noir 2023. De wijngaard ligt op kalk- en kleirijke bodems, een combinatie die in Bourgogne vaak zorgt voor spanning, structuur en aromatische precisie. Voor Pinot Noir is dat precies het soort omgeving waarin de druif zijn verfijning kan laten zien. Domaine Vougeraie werkt biodynamisch, wat in zo’n iconische grand cru-logica vooral betekent dat de nadruk ligt op een levende bodem en een zorgvuldige balans in de wijngaard. Het resultaat is geen breed, log rood fruit, maar een wijn die zijn kracht haalt uit detail en gelaagdheid. De 2023 werd gevinifieerd met het oog op precisie en textuur, iets wat je van een serieuze Bourgogne van dit niveau mag verwachten. Na de oogst volgt bij Pinot Noir meestal een relatief zachte extractie, zodat de aromatische finesse behouden blijft. Deze wijn rijpte 15 tot 18 maanden in Franse eikenhouten vaten, waarvan 30 tot 40 procent nieuw hout, een combinatie die extra diepte geeft zonder het fruit te overheersen. In een district als Clos Vougeot is dat belangrijk, want de wijn moet zijn afkomst laten spreken, niet alleen het vat. De 2023 staat daarmee in de traditie van concentratie met elegantie, en juist dat maakt hem spannend voor liefhebbers van klassieke Bourgogne.

Proefnotities
Schenk deze Domaine Vougeraie Pinot Noir 2023 in en je krijgt meteen dat typische Bourgondische spel tussen rijp fruit, florale lift en aardse diepte. De neus opent met zwarte kers, framboos en viooltjes, waarna truffel, bosgrond en een vleug kruidnagel langzaam naar voren komen. In de mond is de wijn vol van smaak, maar nooit zwaar, met zijdeachtige tannines en een frisse zuurgraad die de 2023 levendig houdt. De afdronk is lang en gelaagd, met donker fruit, een minerale toets en die subtiele houttoets die alles netjes bij elkaar trekt.

Eten & Serveren
Deze Clos Vougeot Pinot Noir 2023 vraagt om gerechten met diepte en structuur. Denk aan fazant, hert of reerug, bij voorkeur met paddenstoelen, een zachte jus of aardse garnituren. Ook gebraden kip of parelhoen werkt uitstekend, zeker als er truffel, morilles of geroosterde groente bij zit. Bij gerijpte kaas, zoals oude comté of epoisses, laat de wijn zijn Bourgondische signatuur van binnenuit zien. Een klassieke regionale combinatie is coq au vin, en daar voelt deze Bourgogne zich helemaal thuis. Serveer hem ook gerust bij een rundstoof of lamsbout, want de wijn heeft genoeg tannine en frisheid om mee te gaan met rijke, hartige smaken.

Producent
Domaine Vougeraie is een van de namen die in de moderne Bourgogne vaak opduiken wanneer het gaat om precisie, respect voor terroir en biodynamische wijnbouw. Het domein ontstond uit de familietraditie rond de Boisset-groep en groeide uit tot een producent met een sterke focus op onderscheid tussen percelen, iets wat in Bourgogne essentieel is. Onder de leiding van mensen als Pierre Vincent, die als wijnmaker jarenlang een duidelijke signatuur gaf aan het domein, werd de stijl verder aangescherpt richting puurheid, textuur en helderheid. De wijnen van Domaine Vougeraie zijn zelden luidruchtig, maar meestal precies in hun balans tussen fruit, structuur en hout. Dat past goed bij een plek als Clos Vougeot, waar een wijn niet alleen rijk moet zijn, maar vooral ook gelaagd en beheerst. Wat Domaine Vougeraie interessant maakt, is dat het de expressie van de wijngaard serieus neemt zonder in strengheid te vervallen. In Pinot Noir betekent dat vaak dat de wijn niet op effect is gebouwd, maar op spanning en detail. De biodynamische aanpak ondersteunt die filosofie, omdat de focus ligt op gezonde druiven en een levende bodem, eerder dan op correctie in de kelder. Voor liefhebbers van Bourgogne is dat aantrekkelijk, omdat je daardoor meer verschil proeft tussen herkomst, jaargang en perceel. In de 2023 van Clos Vougeot komt dat mooi samen: kracht, elegantie en een duidelijke Bourgondische identiteit.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.