Clos Saint-Jean Deus Ex Machina Chateauneuf-du-Pape 2010 Dobbeltmagnum

Clos Saint-Jean Deus Ex Machina 2010 in dubbelmagnum (3 liter) is een imposante Châteauneuf-du-Pape voor bijzondere momenten – zowel qua formaat als qua inhoud. Deze topcuvée komt van zeer oude Grenache-stokken op de warme, kiezelrijke terroirs rond La Crau, gecombineerd met Mourvèdre van diepere, koelere bodems die spanning, structuur en lengte geven. Het resultaat is een grootse, klassieke 2010 die de kracht van Châteauneuf-du-Pape verenigt met verfijning en een indrukwekkend bewaarpotentieel.

Proefnotities
In het glas toont de 2010 zich diepdonker, bijna inktachtig, met een dichte, glanzende kleur die al zijn concentratie verraadt. De neus is intens en complex: rijpe zwarte bessen, kersenlikeur en pruimen gaan samen met zoethout, garrigue-kruiden (tijm, rozemarijn), een vleugje peper en een uitgesproken minerale kern. De Mourvèdre voegt daar subtiele, licht animale tonen en extra diepte aan toe, waardoor de wijn continu blijft ontwikkelen in het glas. In de mond is Deus Ex Machina 2010 massief maar opmerkelijk in balans. De textuur is rijk en krachtig, met geconcentreerde, zonrijpe fruittonen die worden ondersteund door stevige maar rijpe tannines. Kruiden, drop en een hartige, bijna vlezig-minerale toets zorgen voor gelaagdheid en spanning. De afdronk is zeer lang, krachtig en energievol. In dubbelmagnum ontwikkelt deze wijn nog langzamer en harmonischer; hij staat nu nog steeds jeugdig in zijn expressie en heeft nog vele jaren – zo niet decennia – aan verdere ontwikkeling voor zich.

Productie
Deus Ex Machina komt van Clos Saint-Jeans beste percelen in Châteauneuf-du-Pape, met name de beroemde, keienrijke plateau’s rond La Crau. De oude Grenache-stokken wortelen diep in de warme, met rolkeien bedekte bodems die overdag warmte opslaan en ’s nachts geleidelijk afgeven, wat zorgt voor perfecte fenolische rijpheid. De Mourvèdre komt uit diepere, iets koelere gronden, wat meer frisheid, structuur en aromatische complexiteit geeft. De Grenache wordt traditioneel vergist in betonnen cuves om de pure, intense fruitexpressie te behouden, terwijl de Mourvèdre een stevigere extractie krijgt en deels op hout rijpt om zijn krachtige, tanninerijke karakter te polijsten. Nadien wordt de assemblage opgevoed in een zorgvuldige mix van roestvrij staal en grotere houten vaten, zodat de natuurlijke kracht en concentratie worden verfijnd zonder zwaar houtaccent.

Eten & Serveren
Deze wijn vraagt om rijke, smaakvolle gerechten: denk aan langzaam gegaard lamsvlees met rozemarijn, stoofschotels van wild (hert, everzwijn), entrecôte met kruidige jus, of een Provençaalse stoofpot met donkere sauzen en mediterrane kruiden. Ook krachtige halfharde kazen of gerijpte harde kazen kunnen prachtig aansluiten bij de structuur en kruidigheid. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. Decanteren is ten zeerste aan te raden: geef een jonge of nog gespannen fles minstens 2–3 uur lucht, zeker in dubbelmagnum, zodat het bouquet zich volledig kan openen en de tannines ronder en zachter worden.

Producent
Clos Saint-Jean is een historische naam in Châteauneuf-du-Pape en één van de voortrekkers van de moderne, krachtige maar toch verfijnde stijl van de appellatie. Het domein, gelegen in het hart van de zuidelijke Rhône, werkt met hoogbejaarde stokken op enkele van de beste terroirs rond La Crau. Sinds de broers Maurel het domein stevig hebben gemoderniseerd en samenwerkten met top-consultant Philippe Cambie, is Clos Saint-Jean uitgegroeid tot een referentie, met Deus Ex Machina als één van hun absolute icooncuvées. Met steevast hoge internationale beoordelingen heeft het huis een reputatie opgebouwd voor diepe, expressieve wijnen die tot de meest gezochte van de regio behoren.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.