Clos L'eglise Pomerol, 2011

Clos L'eglise 2011 is een verfijnde Merlot-Cabernet Franc uit Pomerol, met diepte, spanning en het klassieke Bordeaux-karakter van klei en grind.

Over de wijn
In Pomerol draait het vaak om precisie in de wijngaard, en dat geldt zeker voor Clos L'eglise 2011. De combinatie van klei en grind geeft de wijnstok waterreserve én drainage, waardoor Merlot hier mooi rijpt zonder zijn spanning te verliezen. Cabernet Franc voegt vaak een koeler, geuriger register toe en helpt de blend frisser en rechter te maken. In een district als Pomerol, waar de oppervlakken klein zijn en de verschillen tussen percelen groot, is zorgvuldig werk in de wijngaard minstens zo belangrijk als wat er later in de kelder gebeurt. De 2011 is na de pluk opgevoed met 18 maanden rijping op Franse barriques, waarvan ongeveer de helft nieuw was. Dat geeft de wijn meer structuur, maar laat tegelijk genoeg ruimte voor het fruit en de Pomerol-signatuur van aarde, truffel en cacaotoetsen. Bij dit soort Bordeaux-blends gaat het meestal om een traditionele vinificatie met veel aandacht voor rijpheid en extractie, zodat de tannines fijn en geïntegreerd blijven. In Clos L'eglise 2011 zie je dat terug in de balans tussen donker fruit, hout en een gedragen, klassieke stijl.

Proefnotities
Clos L'eglise 2011 schenkt diep robijnrood met een lichte granaatreflex, en alleen al in het glas zie je dat de wijn op een mooi rijp punt zit. De geur is precies wat je van goede Pomerol mag hopen: pruim, zwarte kers en viooltjes, gevolgd door truffel, cacao en een subtiele toets van toast. In de mond is hij vol en rond, met een fluwelen textuur die de Merlot laat spreken, terwijl Cabernet Franc voor lijn en frisheid zorgt. Het resultaat is een wijn met diepte, aardse complexiteit en een lange, elegante afdronk die nog even blijft hangen.

Eten & Serveren
Bij Clos L'eglise 2011 denk je automatisch aan gerechten met smaak en structuur. Geroosterd rood vlees, zoals entrecote of lamsrack, past uitstekend bij de volle body en de zachte tannines van deze Merlot-Cabernet Franc uit Pomerol. Ook wild, bijvoorbeeld hert of fazant met een klassieke saus op basis van jus of paddenstoelen, sluit mooi aan bij de truffel- en aardse tonen van de wijn. Voor een regionaler bord is confit de canard of een stuk entrecote bordelaise een logische keuze, precies het soort combinatie waarbij Bordeaux zijn reputatie blijft waarmaken. Daarnaast kan de 2011 verrassend goed mee met oude harde kazen en charcuterie, zeker als je hem schenkt bij een wat rustiger avondmaal.

Producent
Clos L'eglise is een klein, serieus geprijsd maar vooral serieus gemaakt domein in Pomerol, een appellatie die bekendstaat om compacte percelen en een sterke focus op Merlot. De stijl van het huis draait doorgaans om rijp fruit, fluwelige textuur en een duidelijke aardse ondertoon, eigenschappen die goed passen bij de klei- en grindbodems van het district. In Pomerol speelt vakmanschap vaak een grotere rol dan groot gebaar, en precies daar ligt de kracht van Clos L'eglise: ingetogen, precies en gebouwd op balans in plaats van op effect. De opvoeding op Franse barriques geeft de wijnen extra diepte, maar het hout blijft normaal gesproken ondersteunend aan het fruit en de terroiruitdrukking. Bij de bredere reputatie van Pomerol horen namen als Christian Moueix, die als invloedrijke producent en bestuurder de appellatie internationaal sterk mee vormgaf, en de familie Moueix als geheel, die Bordeaux-benchmarkwijnen heeft helpen definiëren. Ook op de rechteroever geldt dat goede wijnmakers vooral werken met nuance, timing en selectie, niet met overdaad. Clos L'eglise 2011 laat dat goed zien: de wijn is nu rijp en toegankelijk, maar behoudt genoeg spanning om zijn klassieke Bordeaux-karakter te bewaren. Dat maakt het een duidelijke Pomerol-wijn, met die combinatie van donker fruit, viooltjes, truffel en een elegante, ingetogen kracht waar liefhebbers naar terug blijven komen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.