Clos l'Eglise 2020 Dobbeltmagnum

Clos l’Eglise 2020 i dobbeltmagnum er en imponerende Pomerol, der forener kraft, finesse og dybde på fornem vis. Årgangen skiller sig især ud med sin silkebløde tekstur, sin koncentrerede mørke frugt og den karakteristiske, mineralske signatur fra Pomerols jernholdige undergrund. Vinen nævnes allerede blandt husets mest markante moderne årgange og kaldes af flere kritikere en vin med et usædvanligt stort lagringspotentiale.

Proefnotities
I glasset viser vinen en tæt, mørk og klassisk Pomerol-farve, der signalerer modenhed og koncentration. Næsen er dyb og kompleks med knuste sorte kirsebær, solbær, cassis, varme nødder, chokolade, grafit, lakrids og knuste sten, afrundet af florale toner af vilde blomster og rose. I munden er Clos l’Eglise 2020 rig og sortfrugtet, men samtidig bemærkelsesværdigt elegant. De ultrafine tanniner giver vinen en fast, harmonisk struktur, mens friskhed og mineralitet løfter den tætte frugt og holder helheden luftig. Eftersmagen er lang, vibrerende og præget af mørk frugt, bitter chokolade, diskret toast og en saltet, næsten jernagtig mineralitet. Vinen har et betydeligt udviklingspotentiale og vil med tiden vinde yderligere kompleksitet og dybde.

Productie
Clos l’Eglise ligger i Pomerol, hvor de karakteristiske ler- og grusjorde samt den jernholdige undergrund bidrager til vinens dybde, struktur og mineralske spændstighed. Druerne Merlot og Cabernet Franc høstes typisk med stor selektion for at sikre optimal modenhed og sundhed i frugten. Vinifikationen er målrettet præcision og finesse, så den modne frugt, tanninstrukturen og den naturlige friskhed bevares og samles i en tæt, men silkeblød helhed.

Eten & Serveren
Clos l’Eglise 2020 fortjener retter med dybde og umami, for eksempel oksemørbrad, lam med urter, vildt, braiserede svampe eller retter med trøffel og modne oste. Server den ved 16-18 °C for at få den bedste balance mellem frugt, struktur og aroma. En dobbeltmagnum kan med fordel åbnes i god tid før servering, og vinen vil ofte have godt af dekantering i 1-2 timer, især hvis den nydes ung.

Producent
Clos l’Eglise er en anerkendt producent i Pomerol, et af Bordeaux’ mest eftertragtede og prestigefyldte områder. Ejendommen har opnået stor respekt for sin evne til at skabe koncentrerede, elegante vine med tydeligt terroir-præg og et højt niveau af detaljerigdom. Særligt i stærke årgange som 2009, 2016 og 2020 har huset markeret sig med vine, der kombinerer intensitet, raffinement og lang levetid.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.