Clos Floridène, Graves 2021

Clos Floridène Graves 2021 is een karaktervolle rode Bordeaux uit het zuidelijkste deel van de Graves, waar frisheid en structuur mooi samenkomen. De wijn combineert aroma’s van aardbei, zoethout en subtiele rooktonen met tannines die zowel kracht als elegantie bieden. De wijngaard werd in 1982 opnieuw aangeplant door de gerenommeerde wijnmaker Denis Dubourdieu.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur. De neus opent met aroma’s van rijpe aardbeien en zoethout, aangevuld door verfijnde gerookte nuances die voor extra complexiteit zorgen. In de mond is Clos Floridène fris en goed gestructureerd, met zachte maar aanwezige tannines. De balans tussen soepelheid, kracht en levendigheid is kenmerkend voor goede rode Graves. De wijn is nu al toegankelijk, maar kan zich dankzij zijn structuur nog enkele jaren verder ontwikkelen. Bewaarpotentieel: circa 5 tot 8 jaar onder goede omstandigheden.

Productie
Clos Floridène beslaat 18 hectare in Pujols-sur-Ciron, in het zuidelijkste punt van de Graves, tussen Barsac en Sauternes. Over de exacte druivensamenstelling van deze jaargang is geen informatie verstrekt. Na de oogst ondergaat de wijn een lange maceratie van ongeveer twee tot drie weken, waarna hij gedurende 12 maanden rijpt op eikenhouten vaten. Ongeveer een derde van de vaten is nieuw, wat de wijn subtiele hout- en rooknuances meegeeft zonder het fruit te overheersen.

Eten & Serveren
Een veelzijdige begeleider van geroosterd of gegrild rood vlees, lamsvlees, eendenborst en gerechten met paddenstoelen. Ook bij gerijpte harde kazen komt de combinatie van fruit, frisheid en tannines goed tot zijn recht. Serveer de wijn op 16 à 18 °C. Jong gedronken heeft decanteren gedurende ongeveer 30 minuten de voorkeur; bij verdere flesrijping volstaat voorzichtig uitschenken om eventueel bezinksel achter te laten.

Producent
Clos Floridène ligt in Pujols-sur-Ciron, in een karakteristiek deel van de Graves-regio nabij Barsac en Sauternes. De wijngaarden werden in 1982 opnieuw aangelegd door Denis Dubourdieu, een invloedrijke naam binnen de Bordeaux-wijnbouw. Met zijn combinatie van terroir, traditionele vinificatie en zorgvuldige rijping op vat vertegenwoordigt Clos Floridène de elegante, gestructureerde stijl waarvoor rode Graves bekendstaat.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.