Clos du Caillou Le Clos du Caillou 1998 75CL

Clos du Caillou Le Clos du Caillou 1998 is een krachtige, verfijnde rode wijn uit de Rhône, met Châteauneuf-du-Pape als herkomst volgens de proefnotitie. Robert Parker roemde de wijn om de combinatie van concentratie, zuiverheid en finesse; de jaargang 1998 geeft hem bovendien het karakter van een gerijpte Rhôneklassieker.

Proefnotities
De kleur wordt niet beschreven in de beschikbare proefnotitie. In de neus komen zwarte frambozen, kirsch en een minerale toets naar voren. De smaak is vol en geconcentreerd, met een rijke, bijna fluweelachtige textuur en een lange afdronk waarin kracht en finesse mooi samengaan. Deze wijn heeft inmiddels ruime flesrijping achter de rug en is bedoeld om nu van te genieten. De conditie van de fles en de bewaaromstandigheden bepalen mede hoe levendig hij vandaag nog is.

Eten & Serveren
Schenk de wijn bij langzaam gegaard lamsvlees, rundvlees uit de oven of wildgerechten; ook gerijpte harde kazen passen goed bij zijn volle stijl. Serveer rond 16–18 °C. Open de fles voorzichtig en proef eerst: een oudere wijn kan baat hebben bij kort beluchten, maar langdurig decanteren kan kwetsbare aroma’s snel doen vervliegen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.