
Hoofdsommelier bij Restaurant Kaskis
Duckhorn Howell Mountain Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019
Verenigde Staten, Californië
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€96,22
€121,00
€22,00/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Clos des Lunes Lune d’Argent 2022 er en fyldig, tør hvid Bordeaux fra Sauternes, hvor Sémillons bløde tekstur møder Sauvignon Blancs friske livlighed. Diskrete fadnoter og en elegant mineralitet giver vinen ekstra dybde uden at skygge for den modne frugt.
Proefnotities
Vinen byder på en intens duft af hvid fersken, moden pære og citrus med strejf af hvide blomster, friske krydderurter og stjerneanis. En let mineralitet giver aromaen et raffineret præg.
På ganen er den rund og fyldig med saftig pære, fersken og moden citrus. Den bløde, næsten cremede struktur balanceres af frisk syre, mens diskrete fadtoner bidrager med dybde. Eftersmagen er lang med vedvarende frugt, citrus og et let krydret strejf. Vinen kan nydes nu; dens fylde og friske syre giver også mulighed for nogle års flaskelagring.
Productie
Druerne kommer fra Clos des Lunes’ vinmarker i Sauternes, hvor vinstokke med en gennemsnitsalder på 35 år vokser i grus- og kalkholdig jord. De høstes omhyggeligt i hånden. Vinen er lavet på 70 % Sémillon og 30 % Sauvignon Blanc og lagres omkring seks måneder: 25 % på egetræsfade og 75 % i tanke. Regelmæssig bâtonnage bidrager til vinens rundhed og kompleksitet.
Eten & Serveren
Servér vinen til kammuslinger, hummer, grillet havbars eller andre raffinerede fiskeretter. Den passer også godt til fjerkræ, cremede saucer og lagrede oste. Servér ved cirka 10–12 °C, så både friskheden og den fyldige tekstur kommer til deres ret. Vinen kan åbnes kort før servering; dekantering er ikke nødvendig.
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Clos des Lunes |
| Jaargang | 2022 |
| Land | Frankrijk |
| Druivensoort | |
| Alcoholpercentage | 12,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Hoofdsommelier bij Restaurant Kaskis
Verenigde Staten, Californië
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€96,22
€121,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Spanje, Priorat
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€34,00
€41,25

Sommelier bij Resturang ÄNG
Spanje, Rioja
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€46,00
€55,50

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
Frankrijk, Bourgogne
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€91,00
€121,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Oostenrijk, Steiermark
97/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€20,23
€25,03

Onafhankelijke sommelier en consultant
Australië, South Australia
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€37,35
€47,00
Beoordeling lezen