Clos De La Roche Grand Cru Domaine Castagnier, 2023

Clos de la Roche Grand Cru 2023 van Domaine Castagnier is een verfijnde en tegelijk krachtige Bourgogne uit een van de meest gerespecteerde grand cru-percelen van Morey-Saint-Denis. Deze wijn staat bekend om zijn combinatie van diepte, structuur en elegantie, met een klassiek Bourgondisch karakter dat liefhebbers direct zal aanspreken.

Proefnotities
De wijn toont waarschijnlijk een heldere robijnrode kleur met een fijne, transparante glans die typisch is voor grote Pinot Noir uit Bourgogne. In de neus mag je verwachten dat hij zich uit met aroma’s van rijpe rode bessen, wilde kers, rozenblaadjes en subtiele aardse tonen, aangevuld met nuances van kruiden, grafiet en een lichte houttoets. In de mond combineert Clos de la Roche vaak een geconcentreerde kern met strakke, zijdeachtige tannines en een levendige zuurgraad. De stijl is doorgaans gelaagd en mineraal, met een lange, precieze afdronk. Dankzij zijn grand cru-structuur heeft deze wijn een uitstekend bewaarpotentieel en zal hij met de jaren nog complexer en eleganter worden.

Productie
Clos de la Roche is een beroemd grand cru-terroir in de Côte de Nuits, waar kalkrijke en steenachtige bodems zorgen voor spanning, finesse en een uitgesproken minerale signatuur. Domaine Castagnier werkt hier met oog voor precisie, met aandacht voor gezonde druiven en een zorgvuldige selectie om de puurheid van het perceel te bewaren. De vinificatie is doorgaans gericht op het respecteren van fruit en terroir, met een evenwichtige extractie en een verfijnde opvoeding op hout.

Eten & Serveren
Deze wijn komt prachtig tot zijn recht naast verfijnde gerechten zoals eendenborst, kalfsgebraad, duif, paddenstoelenrisotto of wildgevogelte. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C en geef hem, zeker in zijn jeugd, wat tijd in een karaf zodat de aroma’s zich mooi kunnen openen.

Producent
Domaine Castagnier is een familiaal domein in Bourgogne dat bekendstaat om zijn focus op terroirgedreven wijnen met precisie en elegantie. Het domein heeft een stevige reputatie opgebouwd voor kwalitatieve expressies van enkele van de meest prestigieuze appellaties in de Côte de Nuits. Hun werk in grand cru- en premier cru-percelen onderstreept hun rol als serieuze producent binnen de regio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.