Cliff Lede Sauvignon Blanc 2022

Cliff Lede Sauvignon Blanc 2023 is zo’n wijn die zelfs hardnekkige Sauvignon-sceptici vaak alsnog weet te overtuigen. Gemaakt van zorgvuldig geselecteerde percelen in Napa Valley, combineert hij rijpe Californische zonne-energie met opvallende frisheid en precisie. Het resultaat is een elegante, moderne Sauvignon Blanc met zowel charme als diepgang, ideaal voor liefhebbers van expressieve, maar niet schreeuwerige witte wijnen.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, licht strogele kleur met groene schakeringen die zijn jeugdige frisheid verraden. De neus is expressief maar verfijnd: intense aroma’s van citrus en limoen, aangevuld met vers gemaaid gras, grapefruit en subtiele tropische toetsen. Met wat walsen komen ook tonen van rijpe peer, ananas, meloen en een vleugje oranjebloesem en honing naar voren. In de mond is dit een Sauvignon Blanc met serieuze structuur: sappig, schoon en energiek, met een kern van citrusfruit die mooi in balans is met rijpere aroma’s van sinaasappelmarmelade, litchi en steenfruit. De textuur is rond en licht romig, mede dankzij de rijping op verschillende vaten, maar de levendige zuurgraad houdt de wijn slank en verfrissend. De afdronk is lang, mineraal en licht kruidig, met een fijne bitterheid van grapefruit. Deze jaargang is nu al heerlijk drinkbaar, maar kan zich over de komende 3–5 jaar nog verder ontwikkelen en aan complexiteit winnen.

Productie
De druiven voor deze wijn komen uit verschillende topgebieden in Napa Valley, met een belangrijke rol voor oude stokken in Eastern Rutherford, bekend om hun concentratie, diepte en uitgesproken citrusprofiel. Aanvullende percelen in Calistoga brengen rijp fruit en warmte, terwijl koelere oostelijke hellingen van Napa zorgen voor frisheid en een levendige zuurgraad. De Sauvignon Blanc wordt handmatig geoogst in de koele nachtelijke uren om de aromatische intensiteit, zuiverheid en mineraliteit maximaal te behouden. In de kelder worden de druiven in hele trossen geperst, wat finesse en structuur geeft. De vergisting vindt koel plaats om het aromatische spectrum te bewaren, en de wijn rijpt vervolgens op een zorgvuldig gekozen combinatie van nieuwe eikenhouten vaten, roestvrij staal en betonnen eieren. Deze mix van rijpingsvaten geeft de wijn zowel body en textuur als spanning en frisheid.

Eten & Serveren
Deze Cliff Lede Sauvignon Blanc is een uitstekende partner voor verfijnde zeevruchten: denk aan oesters, ceviche, gegrilde gamba’s of tartaar van zeebaars. Ook gerechten met geitenkaas, frisse salades met citrus of venkel, sushi en sashimi, en lichte Aziatisch geïnspireerde gerechten (bijvoorbeeld met limoen, gember of koriander) passen er uitstekend bij. Serveer de wijn goed gekoeld, idealiter rond de 8–10 °C, zodat zowel de frisheid als de aromatische gelaagdheid tot hun recht komen. Decanteren is niet noodzakelijk, maar een paar minuten in het glas geeft de wijn de kans om zijn volledige geurpalet te ontvouwen.

Producent
Cliff Lede Vineyards werd begin jaren 2000 opgericht door de Canadese ondernemer en wijnliefhebber Cliff Lede, met een duidelijke ambitie: wijnen creëren die het unieke karakter van de beste terroirs in Napa Valley weerspiegelen. Het domein is vooral bekend om zijn topcabernets uit de beroemde Stags Leap District, maar heeft zich ook onderscheiden met precieze, expressieve witte wijnen zoals deze Sauvignon Blanc. Door een combinatie van duurzame wijngaardpraktijken, nauwgezette selectie en moderne vinificatietechnieken heeft Cliff Lede zich snel gevestigd als een van de meest gerespecteerde namen in Napa. De wijnen worden wereldwijd gewaardeerd door critici en sommeliers vanwege hun balans tussen kracht, elegantie en terroirexpressie.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.