Cliff Lede Cabernet Sauvignon Poetry Stags Leap District 2017

Cliff Lede Cabernet Sauvignon Poetry 2017 uit Stags Leap District is een van de absolute icoonwijnen van Napa Valley. Deze cuvée staat bekend om zijn zeldzame combinatie van kracht, finesse en elegante structuur – precies het soort wijn waar critici als Robert Parker jaar na jaar voor buigen. Met 98 punten van Robert Parker en 99 punten van Jeb Dunnuck is deze Poetry een schoolvoorbeeld van hoe groot Cabernet uit Stags Leap kan zijn. De wijn is geassembleerd in uitgesproken Bordeaux‑stijl: overwegend Cabernet Sauvignon aangevuld met Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot, en vervolgens 21 maanden gerijpt op Franse eikenhouten vaten. De productie is zeer beperkt en een groot deel gaat normaal rechtstreeks naar de mailinglijst van het domein, wat de verzamelwaarde alleen maar vergroot. Poetry is daarmee niet alleen een grote Napa Cabernet, maar ook een wijn met serieuze historische betekenis binnen de moderne top van Californië.

Proefnotities
In het glas toont de 2017 Poetry zich diep, bijna ondoorzichtig granaat‑paars, met een geconcentreerde kleur die onmiddellijk de intensiteit verraadt. In de neus opent hij met lagen van crème de cassis, rijpe bramen en blauwe bessencompote, omringd door viooltjes, zoete pijptabak, grafiet/potloodslijpsel en fijne vanille‑ en cederaccenten van het eikenhout. Daaronder liggen complexere tonen van espresso, pure chocolade, anijs en een vleugje warme aarde en geroosterd vlees – een geurprofiel dat zich in het glas blijft ontwikkelen. In de mond is de wijn vol, krachtig en toch ongelooflijk verfijnd, met ultrafijne, rijpe tannines die zorgen voor een fluwelige textuur. Smaken van zwarte kers, braam en blauwe bes worden geflankeerd door nuances van donkere chocolade, drop, zwart truffeltje, geroosterd vlees en een subtiel rokerig randje. De structuur is klassiek, met een perfecte balans tussen rijpe vrucht, frisse energie en precieze zuren. De afdronk is lang, gelaagd en energiek, met een bijna ziltig‑minerale toets die typisch is voor Stags Leap. Hoewel hij nu al indruk maakt na karafferen, heeft deze 2017 duidelijk nog een lange toekomst voor zich. Wat betreft bewaarpotentieel is Poetry 2017 gebouwd voor de kelder. Hij kan nu gedronken worden door liefhebbers van jonge, krachtige Napa Cabernet, maar zal naar verwachting pas echt tot volle wasdom komen na 4–5 jaar flesrijping. Op topniveau kan hij gemakkelijk 20–30 jaar na de oogst mee, waarbij de wijn zich verder verdiept richting tertiaire aroma’s van leer, sigarenkist, bosbodem en truffel, zonder zijn kern van donker fruit te verliezen.

Productie
Poetry komt uit de heuvelachtige wijngaarden bovenaan de Stags Leap District‑hellingen in Napa Valley, een terroir dat beroemd is om zijn combinatie van warmte, perfecte zonexpositie en goed drainerende, steenrijke bodems. Deze omstandigheden leveren Cabernet met een indrukwekkende concentratie én een opvallende elegantie op – een soort ‘Napa‑meets‑Médoc’ karakter. De druiven worden volledig met de hand geoogst, zorgvuldig geselecteerd in zowel de wijngaard als in de kelder, om alleen het allerbeste fruit voor deze vlaggenschipcuvée te gebruiken. De vinificatie is klassiek en zeer gericht op finesse: afzonderlijke percelen worden apart vergist, vaak met een relatief lange, zachte inweking om maximale extractie van kleur en smaak te verkrijgen zonder harde tannines. Na assemblage – met 87–88% Cabernet Sauvignon en kleine toevoegingen Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot – rijpt de wijn 21 maanden op Franse eikenhouten barriques, waarvan een aanzienlijk deel nieuw is. Dit geeft structuur, complexiteit en een subtiel, luxe houtaccent, zonder de pure expressie van het Stags Leap‑fruit te overheersen.

Eten & Serveren
Poetry 2017 is een ideale partner voor rijke vleesgerechten en verfijnde, klassieke keukens. Denk aan dry‑aged entrecôte of Côte de Boeuf van de grill, lamsrack met rozemarijn en tijm, langzaam gegaarde runderschenkel of ossobuco, of een stoof van wild (hert, ree) met truffeljus. Ook bij krachtige, harde kazen – zoals een oude Comté, een belegen Gouda of een goed gerijpte Cheddar – komt de wijn schitterend tot zijn recht. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C in ruime Bordeaux‑glazen. Voor jonge flessen (nu tot circa 10 jaar na oogst) is karafferen sterk aanbevolen: reken op minstens 2 uur in de karaf om de wijn volledig open te laten bloeien. Oudere flessen kunnen kort en voorzichtig worden gedecanteerd, voornamelijk om het bezinksel te scheiden. Deze wijn verdient aandacht aan tafel – hij past bij gerechten, maar kan net zo goed uitgebreid geproefd en geanalyseerd worden als gespreksonderwerp op zich.

Producent
Cliff Lede Vineyards werd in 2002 opgericht door de Canadese ondernemer Cliff Lede, die twee grote liefdes combineerde: wijn en rockmuziek. Op zijn 60 acre grote estate in Stags Leap District deelde hij de percelen speels in naar zijn favoriete rockalbums en nummers – denk aan blokken met namen als “Dark Side of the Moon” en “My Generation”. Achter dat luchtige jasje schuilt echter pure sérieux: al snel groeide het domein uit tot de absolute top van Napa Valley, met regelmatige scores in de hoogste regionen van critici als Robert Parker en Jeb Dunnuck. De sterke Bordeaux‑oriëntatie van Lede (met focus op Cabernet Sauvignon en Sauvignon Blanc, plus klassieke Bordeaux‑rassen) wordt ondersteund door eersteklas wijngaarden, samenwerking met legendarische wijngaardmanager David Abreu en een topteam in de kelder onder leiding van Christopher Tynan, die geldt als een van de meest geprezen wijnmakers van zijn generatie. Naast het hoofdestate in Stags Leap bezit de familie ook FEL Wines in Anderson Valley, waar elegante Pinot Noir en Chardonnay worden gemaakt. Cliff Lede is daarmee een van de meest invloedrijke en consistent hoog scorende producenten in Napa, met Poetry als zijn ultieme visitekaartje.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.