Claude Riffault, Sancerre Mosaïque Calcaire 2024 White

Claude Riffault Sancerre Mosaïque Calcaire 2024 is een verfijnde witte wijn uit Sancerre, gemaakt van Sauvignon Blanc afkomstig van kalkrijke percelen. De naam verwijst naar het mozaïek van kalkbodems in de wijngaarden, die de wijn een uitgesproken mineraliteit, frisheid en elegantie geven. Met zijn precieze stijl laat deze cuvée duidelijk zien hoe sterk bodem en wijngaard in Sancerre het karakter van de wijn bepalen.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, lichtgele kleur met groene reflecties. Het aroma is fris en verfijnd, met tonen van citrus, witte bloemen, groene appel en vers gesneden kruiden, aangevuld door een kenmerkende kalkachtige mineraliteit. In de mond is de Mosaïque Calcaire strak en levendig, met een frisse zuurgraad, zuiver fruit en een elegante, minerale afdronk. De wijn heeft een mooie balans tussen spanning en finesse en kan jong worden gedronken voor zijn frisheid, maar zal zich bij goede opslag ook gedurende enkele jaren verder ontwikkelen.

Productie
De wijn is afkomstig van Claude Riffaults wijngaarden ten noorden van Sancerre, waar de percelen onder meer liggen in Les Boucauds, Les Chasseignes, Les Denisottes, Les Chailloux, Les Desmalets en La Noue. De kalkrijke bodems vormen een belangrijk onderdeel van het terroir en dragen bij aan de mineraliteit en precisie van de wijn. Claude Riffault beheert in totaal 13,5 hectare, waarvan 10,5 hectare is aangeplant met Sauvignon Blanc. Vanuit de filosofie dat een goede wijn begint met een evenwicht tussen bodem, plant en klimaat, wordt veel aandacht besteed aan het werk in de wijngaard. Verdere details over oogst en vinificatie zijn niet beschikbaar.

Eten & Serveren
Deze Sancerre past uitstekend bij schaal- en schelpdieren, oesters, gegrilde vis, sushi en frisse salades. Ook geitenkaas, een klassieke combinatie met Sancerre, sluit mooi aan bij de levendige zuren en minerale stijl van de wijn. Serveer gekoeld op ongeveer 8–10 °C. Decanteren is doorgaans niet nodig; geef de wijn eventueel enkele minuten in het glas om zijn aroma’s verder te laten openen.

Producent
Claude Riffault werkt met een zorgvuldig geselecteerd wijngaardbezit van 13,5 hectare, verdeeld over zes percelen ten noorden van Sancerre. Naast Sauvignon Blanc voor de witte wijnen staat er ook Pinot Noir aangeplant. De producent legt sterk de nadruk op wijngaardwerk en op het creëren van een natuurlijke balans tussen de wijnstok, de bodem en de klimatologische omstandigheden. Daarmee vertegenwoordigt Claude Riffault een precieze, terroirgerichte benadering van Sancerre.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.