Claude Riffault, Sancerre Les Boucauds 2023 White

Claude Riffault Sancerre Les Boucauds 2023 is een verfijnde witte wijn uit de Loire, gemaakt van Sauvignon Blanc uit een van de eigen wijngaardpercelen van het domein. De wijn combineert de kenmerkende frisheid van Sancerre met een uitgesproken terroirkarakter en laat zien hoe nauw Claude Riffault de ontwikkeling van de wijnstok en de bodem op elkaar afstemt.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, lichtgouden kleur. De neus is fris en verfijnd, met aroma’s van citrusfruit, witte perzik en groene appel, aangevuld met minerale tonen die typerend zijn voor Sancerre. In de mond is hij levendig en elegant, met een frisse zuurgraad, zuiver fruit en een lange, minerale afdronk. De wijn is nu al aantrekkelijk om te drinken, maar kan zich bij goede bewaring nog enkele jaren verder ontwikkelen.

Productie
De druiven voor deze Sancerre komen uit Les Boucauds, een van de zes percelen die Claude Riffault ten noorden van Sancerre bezit. Het domein beschikt in totaal over 13,5 hectare wijngaard, waarvan 10,5 hectare is aangeplant met Sauvignon Blanc en 3 hectare met Pinot Noir. In de wijngaarden staat het vinden van de juiste balans tussen bodem, plant en klimaat centraal. De druiven worden met grote zorg geteeld en vervolgens verwerkt met aandacht voor het behoud van hun frisheid, zuiverheid en terroirexpressie.

Eten & Serveren
Schenk deze Sancerre gekoeld bij circa 8–10 °C. Hij past uitstekend bij schaal- en schelpdieren, oesters, gegrilde vis, sushi, geitenkaas en frisse salades. Ook als aperitief komt de wijn goed tot zijn recht. Decanteren is doorgaans niet nodig; geef de wijn eventueel enkele minuten in het glas om zijn aroma’s volledig te laten openen.

Producent
Claude Riffault werkt vanuit een duidelijke visie waarin zorgvuldig wijngaardbeheer centraal staat. Het domein bezit zes percelen ten noorden van Sancerre: Les Boucauds, Les Chasseignes, Les Denisottes, Les Chailloux, Les Desmalets en La Noue. Door de wijngaarden afzonderlijk te benaderen, kan het karakter van iedere plek zo nauwkeurig mogelijk in de wijn worden vastgelegd. Daarmee vertegenwoordigt Claude Riffault de terroirgerichte benadering die de appellatie Sancerre internationaal aanzien heeft gegeven.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.