Claude Riffault, Sancerre Les Boucauds 2022 White

Claude Riffault Sancerre Les Boucauds 2022 is een verfijnde witte wijn uit de Loire, gemaakt van Sauvignon Blanc. De wijn onderscheidt zich door zijn elegante frisheid, precieze fruitexpressie en duidelijke herkomst uit een van de wijngaardpercelen ten noorden van Sancerre. De jaargang 2022 combineert rijpheid met de kenmerkende levendige spanning van Sancerre.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, licht goudgele kleur. De neus is verfijnd en fris, met aroma’s van citrusfruit, groene appel, witte bloemen en subtiele minerale tonen. Op het palet is hij strak en energiek, met een mooie balans tussen rijp wit fruit, frisse zuren en een elegante, aanhoudende afdronk waarin de terroirinvloed duidelijk naar voren komt. Dankzij de combinatie van fruit, mineraliteit en zuren is deze Sancerre nu al aantrekkelijk om te drinken. De wijn kan zich bovendien nog enkele jaren op fles ontwikkelen, waarbij de aroma’s ronder en complexer zullen worden.

Productie
De druiven zijn afkomstig uit de wijngaarden van Claude Riffault ten noorden van Sancerre, waaronder het perceel Les Boucauds. Het domein beschikt in totaal over 13,5 hectare wijngaard, waarvan 10,5 hectare is beplant met Sauvignon Blanc. Claude Riffault legt sterk de nadruk op zorgvuldig werk in de wijngaard en streeft naar een optimale balans tussen bodem, plant en klimatologische omstandigheden. De vinificatie is gericht op het behouden van de zuivere fruitexpressie, frisheid en het karakter van de herkomst.

Eten & Serveren
Deze Sancerre past uitstekend bij schaal- en schelpdieren, oesters, gegrilde vis, sushi en lichte salades. Ook geitenkaas, in het bijzonder de klassieke Crottin de Chavignol uit de Loire, vormt een voortreffelijke combinatie. Serveer de wijn gekoeld op ongeveer 8–10 °C. Decanteren is doorgaans niet nodig; geef de wijn liever wat tijd in het glas om zijn aroma’s volledig te laten ontplooien.

Producent
Claude Riffault werkt vanuit Sancerre met een uitgesproken focus op wijngaardbeheer en terroir. De wijngaarden liggen verspreid over zes percelen ten noorden van Sancerre: Les Boucauds, Les Chasseignes, Les Denisottes, Les Chailloux, Les Desmalets en La Noue. Door elk perceel zorgvuldig afzonderlijk te benaderen, wil het domein de natuurlijke verschillen tussen de wijngaarden en de typische finesse van Sancerre zo helder mogelijk tot uitdrukking brengen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.