Clandestin Champagne Les Passagers Haut de Val Barmont Brut Nature 2023

Clandestin Champagne Les Passagers Haut de Val Barmont Brut Nature 2023 is een pure en verfijnde Blanc de Blancs uit de Champagne, gemaakt van 100% Chardonnay en zonder dosage voor een strakke, precieze stijl. Deze wijn combineert finesse met spanning, en laat prachtig zien hoe elegant Champagne kan zijn wanneer frisheid, mineraliteit en vakmanschap centraal staan.

Proefnotities
In het glas toont deze Champagne een strogele kleur met subtiele gouden reflecties en een fijne, levendige mousse. De neus opent met florale tonen, rijp wit fruit en een vleugje patisserie, wat de wijn een uitnodigende en tegelijk elegante expressie geeft. In de mond is hij fris, droog en mineraal, met een strakke lijn en een uitgesproken zuiver karakter. De Brut Nature-stijl benadrukt de precisie van de Chardonnay en zorgt voor een lange, verfijnde afdronk. Dankzij zijn structuur en spanning heeft deze Champagne zeker nog bewaarpotentieel.

Productie
Les Passagers Haut de Val Barmont Brut Nature wordt geproduceerd volgens de klassieke méthode champenoise en komt uit de Champagne, waar Chardonnay optimaal tot zijn recht komt op koele kalkrijke bodems. De wijngaard en het terroir dragen bij aan de kenmerkende frisheid en mineraliteit van de wijn. De vinificatie is gericht op puurheid en expressie, met een nulexpeditie in Brut Nature-stijl om het terroir volledig te laten spreken.

Eten & Serveren
Deze Champagne is uitstekend bij oesters, ceviche, sashimi, verfijnde schaal- en schelpdieren of lichte gerechten met frisse citrus- en kruidige accenten. Serveer gekoeld tussen 8 en 10 °C om de spanning en aroma’s mooi tot uiting te laten komen. Decanteren is niet nodig; gewoon openen en genieten van zijn directe, levendige karakter.

Producent
Champagne Clandestin is een relatief jong en ambitieus project van Bertrand Gautherot, bekend van Vouette & Sorbée, samen met zijn energieke rechterhand Benoit Doussot. Het huis heeft snel naam gemaakt met een precieze, terroirgerichte stijl die perfect aansluit bij de nieuwe generatie kwaliteits-Champagnes. Hun werk wordt gewaardeerd om de combinatie van authenticiteit, elegantie en een uitgesproken eigen signatuur.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.