
Hoofdsommelier bij Restaurant Kaskis
Duckhorn Howell Mountain Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019
Verenigde Staten, Californië
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€96,22
€121,00
€44,84/stuk
€57,00/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Citadelle No Mistake Old Tom Gin is een karaktervolle Old Tom Gin van Maison Ferrand, afkomstig uit de Cognac-streek in Frankrijk. Deze gin valt op door zijn uitgesproken zoetheid en unieke toevoeging van ‘toasted aged sugar’: een speciaal suikerblend die op vat heeft gerijpt en daardoor verrassende tonen van karamel, kokos en chocolade ontwikkelt.
Geur & Smaak
In het glas heeft de gin een lichte amberkleur. De geur doet denken aan kersenlikeur en mazarin, met een zachte, uitnodigende zoetheid. In de smaak komen rijke tonen van karamel en geroosterde amandelen naar voren, aangevuld door herkenbare jeneverbessen en frisse sinaasappelschil. De textuur is rond en vol, met een lange, zoet-kruidige afdronk waarin de geroosterde suiker mooi blijft hangen.
Distillatie & Rijping
Citadelle No Mistake Old Tom Gin wordt gezoet met Maison Ferrands eigen ‘toasted aged sugar’. Deze suikerblend rijpt op vat, waardoor hij extra diepte en tonen van karamel, kokos en chocolade krijgt. Over de exacte botanische samenstelling en distillatiemethode van deze specifieke uitvoering is geen aanvullende informatie beschikbaar.
Serveren
Deze Old Tom Gin kan puur worden gedronken, bij voorkeur licht gekoeld of op kamertemperatuur om de gelaagde zoetheid volledig tot zijn recht te laten komen. Ook in cocktails komt hij uitstekend tot zijn recht, bijvoorbeeld in een klassieke Tom Collins. Voor een rijkere, spirit-forward serve is een Gin Old Fashioned een uitstekende keuze.
Distilleerderij
Maison Ferrand werd opgericht door Alexandre Gabriel en staat bekend om zijn vernieuwende benadering van Franse distillaten. Onder het bedrijf vallen onder meer Pierre Ferrand Cognac, Citadelle Gin en Plantation Rum. Maison Ferrand combineert respect voor historische productiemethoden met innovatie; zo werd jarenlang gestreden om gin in de Cognac-regio te mogen distilleren. Citadelle No Mistake Old Tom Gin maakt deel uit van de ‘Extreme’-serie, waarin het huis de grenzen van de gin-categorie verkent.
| Categorie | Gin |
| Producent | Maison Ferrand |
| Jaargang | 0 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Cognac |
| Druivensoort | |
| Alcoholpercentage | 46,00% |
| Inhoud | 500 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Hoofdsommelier bij Restaurant Kaskis
Verenigde Staten, Californië
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€96,22
€121,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Spanje, Priorat
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€34,00
€41,25

Sommelier bij Resturang ÄNG
Spanje, Rioja
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€46,00
€55,50

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
Frankrijk, Bourgogne
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€91,00
€121,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Oostenrijk, Steiermark
97/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€20,23
€25,03

Onafhankelijke sommelier en consultant
Australië, South Australia
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€37,35
€47,00
Beoordeling lezen