
Sommelier & ober / restaurant Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00
€57,00/stuk
€67,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Ciacci Piccolomini Brunello di Montalcino 2021 is een karaktervolle rode wijn uit een van de meest prestigieuze appellaties van Italië. Gemaakt van 100% Sangiovese Grosso, combineert hij traditie, structuur en elegantie in een stijl die meteen herkenbaar is als echte Brunello.
Proefnotities
In het glas toont de wijn een robijnrode kleur met een lichte neiging naar granaat. De neus is intens en gelaagd, met rijpe rode bessen, florale accenten en een verfijnde kruidigheid die het geheel extra diepte geeft.
In de mond is hij warm, vrij zacht en mooi in balans, met een vollere body en tannines die aanwezig zijn, maar niet overheersen. De lange afdronk onderstreept zijn kwaliteit en geeft aan dat deze Brunello ook nog mooi kan rijpen en zich de komende jaren verder kan ontwikkelen.
Productie
Deze Brunello di Montalcino komt uit Toscane, waar het terroir rond Montalcino bekendstaat om zijn hoogteverschillen, warme dagen en koele nachten die Sangiovese veel finesse en spanning geven. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en volgens de traditie van de appellatie verwerkt, met vinificatie en rijping die gericht zijn op structuur, complexiteit en bewaarpotentieel.
Eten & Serveren
Perfect bij rijke Toscaanse gerechten, gestoofd rood vlees, wild, lamsvlees en gerechten met paddenstoelen of truffel. Serveer bij ongeveer 16-18 °C. Decanteren wordt aanbevolen, zeker wanneer de wijn jong wordt gedronken, om zijn aroma’s volledig tot uiting te laten komen.
Producent
Ciacci Piccolomini d'Aragona is een historisch wijnhuis in Montalcino dat zijn roots heeft in een eeuwenoude adellijke familiegeschiedenis. Sinds de oprichting van het moderne domein in 1985 heeft het huis een sterke reputatie opgebouwd door traditie te combineren met een precieze, eigentijdse aanpak. Daarmee behoort het tot de meest gewaardeerde producenten van Brunello di Montalcino.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Ciacci Piccolomini d'Aragona |
| Jaargang | 2021 |
| Land | Italië |
| Regio | Toscana |
| Druivensoort | Sangiovese Grosso |
| Alcoholpercentage | 15,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij | Kaas, Varkensvlees, Pasta |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00

Sommelier bij Noa Chef's Hall
Italië, Toscane
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€48,00
€58,00

Eigenaar-sommelier
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Champagne
100/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€267,00
Beoordeling lezen