Christopher Tynan Wines Judge Family Vineyard Syrah 2013

De Christopher Tynan Wines Judge Family Vineyard Syrah 2013 is een krachtige maar opvallend precieze Californische Syrah, afkomstig uit een droog groeiseizoen met lage opbrengsten en geconcentreerde druiven. De wijn combineert de intensiteit van Napa Valley met een koeler, lineair profiel en duidelijke Rhône-inspiratie. De jaargang 2013 geldt als een bijzonder geslaagde vintage voor liefhebbers van elegante, langlevende Syrah.

Proefnotities
In het glas is de wijn diep donker en vrijwel ondoorzichtig. De geur opent met aroma’s van braam, blauwe bes, viooltjes en versgemalen zwarte peper. Daarachter volgen complexere tonen van gerookt spek, teer en geroosterd Frans eikenhout. De smaak is intens en geconcentreerd, met rijpe tannines, levendige mineraliteit en een lange, energieke afdronk. Ondanks de krachtige fruitstructuur blijft de wijn verfijnd en goed in balans. Dankzij de combinatie van dichtheid, frisheid en structuur heeft deze Syrah een uitstekend bewaarpotentieel van circa 15 tot 20 jaar vanaf de oogst.

Productie
De druiven zijn afkomstig van Judge Family Vineyard in Californië. Het droge groeiseizoen van 2013 zorgde voor lage opbrengsten en kleine, geconcentreerde druiven. De wijn rijpte op Franse eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan de tonen van geroosterd hout, bacon en teer zonder de expressie van het fruit en de mineraliteit te overheersen. Specifieke informatie over terroir, oogstmethode en vinificatie is niet beschikbaar.

Eten & Serveren
Serveer deze Syrah licht gekoeld op ongeveer 16–18 °C. Hij past uitstekend bij gegrild of langzaam gegaard rundvlees, lamsbout, wild, stoofgerechten en gerechten met zwarte peper of gerookte accenten. Ook stevige vegetarische bereidingen met paddenstoelen en geroosterde aubergine sluiten goed aan. Decanteer de wijn bij voorkeur 1 tot 2 uur voor het serveren, zeker wanneer hij jong wordt geopend; oudere flessen kunnen baat hebben bij voorzichtig overschenken om eventueel bezinksel achter te laten.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.