Christmann & Kauffmann Cuvée No.104

Christmann & Kauffmann Cuvée No.104 is een droge Riesling-sekt uit de Pfalz, waarin een uitgesproken frisse stijl samengaat met een opvallend romige, krijtachtige textuur. Deze non-vintage cuvée rijpte drie jaar op de gist in de fles; een specifieke historische achtergrond wordt niet vermeld.

Proefnotities
Stuart Pigott van James Suckling beschrijft een elegante, middelvolle sekt met een complexe, gladde textuur: krijtachtig en romig, maar tegelijk strak en fris. De afdronk is lang, streng en uitgesproken kurkdroog. De kleur en afzonderlijke aromanoten zijn niet nader beschreven.

Productie
De Riesling komt van wijngaarden bij Gimmeldingen en Königsbach, met kalk- en bontzandsteenbodems en een oost- tot zuidoostelijke ligging. De wijn rijpte drie jaar op de gist in de fles en werd in april 2025 gedegorgeerd. Informatie over de oogst- en overige vinificatiemethoden is niet beschikbaar.

Eten & Serveren
Schenk gekoeld, rond 8–10 °C, bij oesters, schaal- en schelpdieren, gerookte forel of frisse gerechten met geitenkaas. Door de droge, strakke stijl past hij ook goed als aperitief. Decanteren is bij mousserende wijn doorgaans niet nodig; schenk rustig in een tulpvormig glas om de aroma’s ruimte te geven.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.