Chinon Grezeaux Domaine Bernard Baudry Chinon Aoc, 2023

Chinon Grezeaux van Domaine Bernard Baudry is een verfijnde en karaktervolle rode wijn uit de Loire, gemaakt in de elegante Chinon-stijl waar Cabernet Franc schittert. De wijn staat bekend om zijn combinatie van puur fruit, frisse structuur en die typische mineralige toets die de wijnen uit Chinon zo herkenbaar maakt.

Proefnotities
In het glas toont deze Chinon zich met een heldere robijnrode kleur. In de neus vind je rijp rood fruit, zoals kers en framboos, aangevuld met florale accenten, kruiden en een subtiele aardse, grafietachtige ondertoon. In de mond is de wijn soepel maar precies, met frisse zuren, fijne tannines en een mooie balans tussen fruit en mineraliteit. De stijl is levendig en energiek, met een elegante afdronk die uitnodigt tot nog een slok. Dankzij de structuur en spanning heeft deze wijn ook een mooi bewaarpotentieel, waarbij hij zich de komende jaren verder kan ontwikkelen.

Productie
De wijngaarden van Chinon liggen op bodems die typisch zijn voor de Loire, met kalkrijke en zanderig-kleiige elementen die zorgen voor frisheid, finesse en diepgang. Domaine Bernard Baudry werkt met veel aandacht voor de wijngaard en oogst doorgaans selectief, zodat alleen perfect rijp fruit wordt gebruikt. De vinificatie is gericht op het behouden van de pure expressie van het terroir en de druif. Vergisting en rijping worden zorgvuldig afgestemd om een evenwichtige wijn te maken met fruit, structuur en helderheid, zonder overdreven houtinvloed.

Eten & Serveren
Deze wijn past uitstekend bij gegrild rood vlees, eendenborst, lamsgerechten en verfijnde groentegerechten met paddenstoelen of linzen. Serveer bij voorkeur licht gekoeld, rond 15-17 °C, zodat de frisse structuur en aromatische expressie mooi naar voren komen. Decanteren is niet strikt nodig, maar kan zeker helpen om de wijn in zijn jeugd nog iets meer open te laten bloeien.

Producent
Domaine Bernard Baudry is een gerespecteerd familiebedrijf in Chinon en behoort tot de toonaangevende producenten van de regio. Het domein heeft een sterke reputatie opgebouwd met wijnen die terroirgetrouw, precies en elegant zijn, en wordt internationaal gewaardeerd om de kwaliteit en consistentie van zijn Chinon-cuvées.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.