Cheval Blanc Grand Cru St. Emilion 1994 - 0,75l

Château Cheval Blanc 1994 is een prestigieuze rode wijn uit Saint-Émilion, afkomstig van een van de meest iconische domeinen op de Rechteroever van Bordeaux. Als Premier Grand Cru Classé A staat Cheval Blanc bekend om zijn verfijnde structuur, diepgang en uitzonderlijke elegantie; deze gerijpte jaargang biedt een bijzondere kans om de ontwikkeling van een klassiek Bordeaux-jaar te ervaren.

Proefnotities
In het glas toont de wijn naar verwachting een diepe robijnrode tot granaatrode kleur met een rijpe, ontwikkelde rand. Het bouquet kan aroma’s bieden van zwarte kersen, pruimen en cassis, aangevuld met gedroogde bloemen, cederhout, tabak, leer en subtiele aardse tonen. Op de tong is een gerijpte Bordeaux als deze doorgaans zijdezacht en complex, met verfijnde tannines, frisse zuren en een lange, elegante afdronk. De wijn bevindt zich op een gevorderd drinkmoment; verdere ontwikkeling is mogelijk, maar de conditie van de fles, het vulniveau en de opslaggeschiedenis zijn bepalend voor de uiteindelijke ervaring.

Productie
Cheval Blanc ligt op de grens van Saint-Émilion en Pomerol, op een bijzonder terroir met onder meer grindrijke bodems en klei, wat bijdraagt aan zowel structuur als finesse. Het château staat traditioneel bekend om een blend waarin merlot en cabernet franc een belangrijke rol spelen, al is de exacte samenstelling van deze fles niet vermeld. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en de wijn rijpt doorgaans langdurig op eikenhout, waardoor fruit, tannines en houtinvloeden zich geleidelijk kunnen integreren.

Eten & Serveren
Deze gerijpte Saint-Émilion combineert mooi met verfijnde gerechten zoals tournedos, kalfsfilet, lamsvlees, wild gevogelte en paddenstoelen in een romige of aardse bereiding. Serveer op ongeveer 16–18 °C. Voorzichtig decanteren kan helpen om eventueel bezinksel te verwijderen en de wijn kort te laten ademen; bij een oudere fles is het verstandig eerst te proeven, omdat langdurige beluchting de delicate aroma’s kan verzwakken.

Producent
Château Cheval Blanc behoort tot de beroemdste wijnhuizen van Bordeaux en geniet binnen Saint-Émilion een uitzonderlijke reputatie. Het domein werd in 1955 opgenomen in de hoogste categorie van de Saint-Émilion-classificatie als Premier Grand Cru Classé A, een erkenning van zijn kwaliteit en historische betekenis. De combinatie van een uniek terroir, een verfijnde huisstijl en grote bewaarkracht heeft Cheval Blanc wereldwijd tot een gezocht verzamelobject gemaakt.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.