Chateau Valade Saint Emilion 2018 Grand Cru

Château Valade Saint-Émilion Grand Cru 2018 is een elegante Bordeaux die precies laat zien waarom Saint-Émilion zo geliefd is bij wijnliefhebbers. Deze cuvée, gedomineerd door Merlot met een vleugje Cabernet Franc, combineert rijp donker fruit met verfijnde structuur en een klassieke Bordeaux-signatuur. Afkomstig van een kleine, familiedomein van slechts 4 hectare, is dit een karaktervolle wijn met een duidelijk ambachtelijke signatuur.

Proefnotities
In het glas toont deze Saint-Émilion Grand Cru een diepe, robijnrode kleur met paarse reflecties die duiden op jeugd en concentratie. De neus is uitnodigend en complex: rijpe kersen, zwarte pruimen en bramen worden ondersteund door tonen van cederhout, tabak, cacao en een vleugje viooltjes en laurier. Subtiele vanille- en toastaroma’s verraden de opvoeding op eikenhout. In de mond is de wijn vol en rond, met de zachte, fluwelige tannines die zo kenmerkend zijn voor kwaliteits-Merlot. Rijp donker fruit wordt mooi in balans gehouden door een frisse, levendige zuurgraad en een goed geïntegreerde houtstructuur. De afdronk is lang, met indrukken van specerijen, grafiet en een hint van mokka. 2018 is een uitstekend jaar in Bordeaux; deze wijn is nu al zeer genietbaar, maar heeft ook het potentieel om zich de komende 8–10 jaar nog verder te ontwikkelen en extra complexiteit te tonen.

Productie
Château Valade ligt in het hart van Saint-Émilion, waar kalk- en kleihoudende bodems zorgen voor kracht, fraîcheur en diepte in de wijn – ideaal voor Merlot en Cabernet Franc. De 4 hectare wijngaard is beplant met ongeveer 95% Merlot en 5% Cabernet Franc, zorgvuldig onderhouden en traditioneel bewerkt, vaak met veel handwerk tijdens snoei, selectie en oogst om alleen de beste, rijpste druiven binnen te halen. Na een strenge selectie worden de druiven afzonderlijk gevinifieerd, met temperatuurgecontroleerde vergisting om fruit en terroirexpressie te bewaren. Aansluitend volgt rijping op eikenhouten vaten, wat structuur en finesse toevoegt zonder het fruit te overheersen, geheel in de klassieke Saint-Émilion Grand Cru-stijl.

Eten & Serveren
Deze Saint-Émilion Grand Cru komt bijzonder goed tot zijn recht naast gerechten met rood vlees, zoals entrecote, lamsrack of een langzaam gegaarde stoofschotel. Ook bij wild (zoals hert of ree), gevogelte met truffel, gevulde groenten en rijpe harde kazen (Comté, oude Gouda) is dit een harmonieuze partner. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. Een jonge jaargang als 2018 profiteert duidelijk van verluchten: karaferen gedurende 1–2 uur voor het serveren opent het aromatische palet en verzacht de tannines, zodat de wijn zijn volledige diepte en elegantie kan tonen.

Producent
Château Valade is een traditioneel, familie-eigendom dat al vijf generaties lang in Saint-Émilion actief is. Met slechts 4 hectare wijngaard en een jaarproductie van rond de 6.000 flessen, richt het domein zich op kleinschalige, kwalitatieve productie in plaats van volume. Deze ambachtelijke aanpak zorgt voor wijnen met een duidelijk persoonlijkheid en een sterke expressie van het Saint-Émilion-terroir. Binnen de appellatie staat Château Valade bekend om zijn consistente stijl: rijpe, genereuze Merlot, verfijnd ondersteund door een kleine component Cabernet Franc, gebotteld als echte Grand Cru die de klassieke charme en elegantie van de rechteroever van Bordeaux belichaamt.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.