Chateau Trotte VieilleI 1er Grand Cru Classé St. Emilion 2020

Château Trotte Vieille 2020 is een prestigieuze Saint-Émilion 1er Grand Cru Classé, afkomstig van een van de historische domeinen van de appellatie. De blend van voornamelijk Cabernet Franc en Merlot combineert geconcentreerd donker fruit met florale nuances, kalkachtige mineraliteit en een verfijnde, klassieke structuur. Een karaktervolle Bordeaux voor zowel de kelder als bijzondere momenten aan tafel.

Proefnotities
In het glas heeft de wijn een diepe, donkere robijnrode kleur. De neus is intens en gelaagd, met aroma’s van braam, zwarte kers, cassis en pruim, aangevuld door violette en andere florale tonen van de Cabernet Franc. Onderliggende nuances van kalk, grafiet, aarde en bosgrond geven de wijn een duidelijke terroirexpressie. Op de tong is Château Trotte Vieille 2020 medium tot vol van body, met een sappige, bijna vlezig aandoende textuur. De donkere fruitconcentratie wordt gedragen door stevige maar elegante tannines en een frisse, mineraalachtige spanning. De afdronk is lang en mondverfrissend, met een mooie balans tussen kracht, finesse en diepgang. Dankzij de structuur en het rijpe fruit heeft deze wijn een aanzienlijk bewaarpotentieel: vanaf circa 2026–2028 zal hij zich verder openen, terwijl hij tot 2040–2050 mooi kan ontwikkelen bij goede kelderopslag.

Productie
De wijngaarden liggen op de kenmerkende kalk- en kleibodems van Saint-Émilion, die de wijn zowel structuur als mineraliteit meegeven. De blend van de 2020 jaargang bestaat uit circa 50% Cabernet Franc, 49% Merlot en 1% Cabernet Sauvignon. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en verwerkt, waarna de wijn rijpt op Franse eikenhouten vaten, doorgaans met een aanzienlijk aandeel nieuw hout. Het warme en evenwichtige groeiseizoen van 2020 leverde geconcentreerd fruit, rijpe tannines en een goede balans op.

Eten & Serveren
Deze krachtige maar verfijnde Bordeaux komt uitstekend tot zijn recht bij gegrilde entrecote, ribeye, lam of wild. Ook rijke stoofgerechten, ragù, wildschotels met saus en bereidingen met paddenstoelen, truffel of geroosterde wortelgroenten sluiten mooi aan bij de aardse en minerale tonen van de wijn. Serveer op circa 17–18 °C. Jong gedronken heeft de wijn baat bij 1–2 uur decanteren, zodat de aroma’s zich volledig kunnen ontvouwen en de tannines ronder worden.

Producent
Château Trotte Vieille behoort tot de historische en hoogst geklasseerde domeinen van Saint-Émilion en draagt de prestigieuze status van 1er Grand Cru Classé. Het château staat bekend om zijn kalkrijke terroir, oude wijnstokken en wijnen met een uitgesproken combinatie van Cabernet Franc-karakter, mineraliteit en bewaarkracht. Deze 2020 wordt aangeboden door DH Wines en weerspiegelt het klassieke profiel van een ambitieuze Saint-Émilion met zowel verzamelwaarde als gastronomische veelzijdigheid.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.