Château Tour Saint Christophe, Saint Émilion 2020

Château Tour Saint-Christophe is een karaktervolle Saint-Émilion uit 2020, afkomstig van steile kalksteenhellingen in een van de meest geliefde delen van de appellatie. De wijn combineert de rijpe, sensuele stijl van Merlot met de structuur en kruidigheid van Cabernet Franc. De jaargang 2020 staat bekend om zijn warme, zonnige omstandigheden en leverde geconcentreerde, maar evenwichtige wijnen op.

Proefnotities
In het glas heeft de wijn een diepe robijnrode tot paarsrode kleur. De neus opent met aroma’s van rijpe zwarte kersen, pruimen en bramen, aangevuld door tonen van viooltjes, cederhout, specerijen en een subtiele minerale frisheid. In de mond is hij vol en soepel, met rijp donker fruit, verfijnde tannines en een levendige zuurgraad die voor balans zorgt. De afdronk is lang, elegant en licht kruidig. Deze Saint-Émilion is nu al aantrekkelijk na beluchting, maar kan zich verder ontwikkelen gedurende circa 10 tot 15 jaar, afhankelijk van de bewaaromstandigheden.

Productie
De wijngaarden van Château Tour Saint-Christophe liggen op terrassen en hellingen met kalksteenrijke bodems, die de wijn zowel structuur als mineraliteit geven. De druiven worden doorgaans per perceel en met grote zorg geoogst, waarna een afzonderlijke vinificatie de expressie van elk terroir bewaart. De wijn rijpt vervolgens in houten vaten, waarbij het fruit en de verfijnde tannines extra diepte en complexiteit ontwikkelen zonder het karakter van de wijngaard te overheersen.

Eten & Serveren
Serveer deze wijn licht gekoeld op ongeveer 16–18 °C. Hij past uitstekend bij entrecote, lamsvlees, eend en gerechten met paddenstoelen, maar ook bij gerijpte harde kazen. Jong gedronken is decanteren gedurende ongeveer één uur aan te raden; oudere flessen kunnen korter worden belucht om hun aroma’s voorzichtig vrij te geven.

Producent
Château Tour Saint-Christophe is gevestigd in Saint-Émilion en staat bekend om zijn spectaculaire wijngaarden op steile kalksteenhellingen. Sinds de overname door de familie Kwok in 2012 heeft het château sterk geïnvesteerd in wijngaardbeheer, kelder en precisievinificatie. Daarmee heeft het domein zich in korte tijd ontwikkeld tot een opvallende naam binnen de moderne, kwalitatieve Saint-Émilion.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.