Chateau Tertre-Roteboeuf Grand Cru Saint-Emilion 2001 - 0,75l

Château Le Tertre-Roteboeuf 2001 is een karaktervolle Saint-Émilion Grand Cru van een van de meest eigenzinnige domeinen op de rechteroever van Bordeaux. De wijn staat bekend om zijn rijke, fluweelzachte stijl, uitgesproken terroir en verfijnde ontwikkeling op fles. Deze volwassen jaargang biedt een mooie kans om de elegante, gerijpte kant van het château te ontdekken.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met granaatrode schakeringen aan de rand. Het bouquet is verleidelijk en ontwikkeld, met aroma’s van rijpe pruimen, zwarte kersen, gedroogde bloemen, cederhout, tabak en subtiele aardse tonen. Naarmate de wijn meer lucht krijgt, kunnen ook nuances van leer, truffel en specerijen naar voren komen. De smaak is vol en rond, met een kenmerkende romige textuur, rijpe tannines en een goed geïntegreerde houtinvloed. Donker fruit wordt aangevuld door tonen van cacao, kruiden, bosgrond en een lange, elegante afdronk. De wijn bevindt zich op een mooie drinkrijpheid, maar kan bij goede bewaring nog enkele jaren verder evolueren.

Productie
De wijngaarden van Château Le Tertre-Roteboeuf liggen op warme, zuidelijk georiënteerde hellingen in Saint-Émilion, waar klei- en kalkrijke bodems bijdragen aan zowel kracht als frisheid. De druiven worden doorgaans handmatig geoogst en streng geselecteerd. De wijn wordt met grote aandacht voor fruitexpressie en textuur gevinifieerd en vervolgens langdurig opgevoed op eikenhouten vaten, waarbij het hout in de loop der jaren steeds meer in het geheel is geïntegreerd.

Eten & Serveren
Serveer deze gerijpte Saint-Émilion bij gerechten met rijke, aardse smaken, zoals entrecote, lamsbout, wild, eendenborst of kalfsvlees met paddenstoelen. Ook harde kazen en gerechten met truffel sluiten mooi aan. Schenk de wijn licht gekoeld op circa 16–18 °C. Voor het openen is voorzichtig decanteren aan te raden om eventueel bezinksel te verwijderen; geef de wijn daarna ongeveer 30 tot 60 minuten lucht, afhankelijk van de conditie van de fles.

Producent
Château Le Tertre-Roteboeuf wordt geleid door François Mitjavile en geniet binnen Saint-Émilion een cultstatus dankzij zijn uitgesproken, weelderige en terroirgedreven stijl. In plaats van een klassieke, strikt gestileerde Bordeaux benadert het château zijn wijnen met bijzondere aandacht voor rijpheid, zachtheid en aromatische complexiteit. Het domein behoort daardoor tot de meest herkenbare en gewilde producenten van de appellatie.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.