Château Suduiraut Sauternes 2017

Château Suduiraut Sauternes 2017 is een verfijnde dessertwijn uit het prestigieuze Sauternes, een van de meest gerenommeerde zoete wijngebieden van Bordeaux. De wijn wordt voornamelijk gemaakt van Sémillon, aangevuld met Sauvignon Blanc, en dankt zijn diepte en complexiteit aan de edele rotting Botrytis cinerea, die de druiven op natuurlijke wijze concentreert. Daarmee staat deze cuvée in de rijke traditie van Sauternes, een stijl die al eeuwenlang wordt gewaardeerd om zijn elegantie en bewaarpotentieel.

Proefnotities
In het glas schittert Château Suduiraut Sauternes 2017 met een helder goudgele kleur die direct de rijkdom van de wijn verraadt. In de neus ontvouwen zich lagen van gekonfijt fruit, honing, abrikoos, perzik en bloesem, aangevuld met subtiele tonen van vanille en specerijen uit de houtrijping. De smaak is vol en weelderig, met een romige textuur en een prachtige balans tussen zoetheid en frisse zuren. Die spanning houdt de wijn levendig en elegant, terwijl de afdronk lang en harmonieus blijft nazinderen met rijp fruit en honing. Hoewel hij nu al fraai op dronk is, heeft deze Sauternes ook een aanzienlijk bewaarpotentieel en zal hij met de jaren nog complexer worden.

Productie
De druiven voor Château Suduiraut Sauternes 2017 zijn afkomstig uit de kalk- en grindrijke bodems van Sauternes, waar de mistige ochtenden en zonnige namiddagen ideale omstandigheden creëren voor Botrytis cinerea. De oogst gebeurt zorgvuldig en vaak in meerdere passages, zodat enkel de perfect door edele rotting aangetaste bessen worden geselecteerd. Na de vergisting rijpt de wijn op vat, wat zorgt voor extra structuur, diepte en verfijnde tonen van vanille en kruidigheid.

Eten & Serveren
Deze wijn komt prachtig tot zijn recht bij desserts met fruit, crème brûlée, foie gras en blauwschimmelkaas. Serveer hem licht gekoeld op ongeveer 8-10 °C om de frisheid en aromatische precisie optimaal te bewaren. Decanteren is doorgaans niet noodzakelijk, maar een korte beluchting kan bij een jongere fles de aroma’s nog iets openen.

Producent
Château Suduiraut is een historisch landgoed in Sauternes en behoort tot de meest gerespecteerde namen in de regio. Het domein staat bekend om zijn klassieke, elegante stijl en wordt internationaal erkend als een referentie voor hoogwaardige zoete Bordeaux. De reputatie van het château is gebouwd op eeuwenlange traditie en een consequente kwaliteit die het huis een vaste plaats heeft gegeven onder de grote namen van Sauternes.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.