Château Suduiraut Sauternes 2005 37.5CL

Château Suduiraut Sauternes 2005 is een klassieke dessertwijn uit een van de meest gerespecteerde domeinen van Sauternes, vlak bij het iconische Château d’Yquem. Deze halve fles laat mooi zien waarom Suduiraut al generaties lang bekendstaat om zijn verfijning, concentratie en pure elegantie.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich diep goudgeel met warme amberkleurige nuances. De neus is rijk en gelaagd, met aroma’s van rijpe abrikoos, perzik, honing, gekonfijte sinaasappelschil en vanille, aangevuld met subtiele florale en kruidige accenten. In de mond is de wijn intens, zijdezacht en perfect in balans. De natuurlijke zoetheid wordt prachtig gedragen door een levendige frisse zurenstructuur, terwijl smaken van mango, abrikoos, ananas en geroosterde noten overgaan in een lange, elegante afdronk met hints van karamel en specerijen. Nu op dronk, maar met voldoende concentratie om zich nog verder te ontwikkelen in de kelder.

Productie
Château Suduiraut ligt op zandige en grindrijke bodems in Sauternes, waar de druiven optimaal profiteren van de omstandigheden voor edele rotting. De blend bestaat hoofdzakelijk uit Sémillon, aangevuld met Sauvignon Blanc, wat zorgt voor aromatische precisie en spanning. De 2005-vintage geldt als een van de sterkste jaren in de appellatie en werd door Suduiraut benut met een wijn van grote concentratie en finesse.

Eten & Serveren
Uitstekend bij foie gras, fruitdesserts, crème brûlée en blauwschimmelkazen zoals Roquefort. Serveer licht gekoeld, idealiter tussen 10 en 12 °C, zodat de frisheid en complexiteit mooi naar voren komen. Decanteren is doorgaans niet nodig, maar kort in het glas laten ademen kan de aroma’s extra openen.

Producent
Château Suduiraut is een historisch en toonaangevend château in Sauternes, met een reputatie die tot de top van de appellatie behoort. De wijngaarden liggen in een gebied dat wereldwijd bekendstaat om zijn nobele zoete wijnen, en Suduiraut wordt vaak genoemd als een van de producenten die de stijl van Sauternes op hoog niveau vertegenwoordigen. Het domein heeft door de jaren heen veel erkenning gekregen voor zijn consistente kwaliteit en verfijnde, langdurig bewaarbare wijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.