Chateau Smith Haut Lafitte Pessac-Leognan 2020

Château Smith Haut Lafitte Pessac-Léognan 2020 is een indrukwekkende, moderne klassieker uit Bordeaux: diep, geconcentreerd en toch opvallend elegant. Deze Grand Cru Classé uit de Graves combineert de kracht van Cabernet Sauvignon met de verfijning van Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot in een jaargang die door critici vrijwel unaniem de hoogste lof krijgt. Met een lage opbrengst van ca. 30 hl/ha en druiven van gemiddeld 48 jaar oude stokken levert Smith Haut Lafitte hier een wijn met uitzonderlijke intensiteit en diepgang. De 2020 is bekroond met voorlopige scores tot 100 punten (o.a. James Suckling 99–100, Wine Advocate 98–100), en bevestigt opnieuw de historische status van het château als een van de referenties van Pessac-Léognan, met wortels die teruggaan tot de 14e eeuw.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een zeer diepe, donker robijnrode kleur, bijna zwart in de kern, met jeugdige blauwachtige schakeringen aan de rand. De neus is onmiddellijk expressief met rijpe rode en zwarte vruchten: zwarte bes, braam, kers en pruim, omlijst door een waaier aan specerijen en minerale tonen. Bij het walsen komen lagen van steranijs, zoethout, subtiele tabak, grafiet en de typisch empyreumatische toetsen (geroosterde en licht rokerige aroma’s) naar voren, samen met een krijtige, vuursteenachtige mineraliteit die verwijst naar de diepe guntzien-kiezels van het terroir. In de mond is de aanzet breed en krachtig, met een dichte, fluwelige textuur en perfect rijpe tannines. De smaak is geconcentreerd maar verfijnd: zwart fruit, cassis, pruimencompote en kersen, ondersteund door fijne houttonen van cacao, koffie, cederhout en een vleugje vanille. De structuur is helder gedefinieerd en tegelijk zijdezacht, waardoor de wijn zijn balans vindt tussen krachtige body, frisse zuren en een zeer lange, kruidige en minerale afdronk. De 2020 Smith Haut Lafitte heeft een uitstekend rijpingspotentieel. Hij is nu al verleidelijk in zijn jeugdige, fruitgedreven fase, maar zal zich de komende 10 tot 25 jaar verder ontwikkelen en extra complexiteit tonen, met tertiaire aroma’s van leder, truffel en sigarendoos voor geduldige liefhebbers.

Productie
De wijngaarden van Château Smith Haut Lafitte liggen op de beroemde Gaves de Guntz: diepe lagen van rolkeien en kiezels op zand en klei, een klassiek Graves-terroir dat voor optimale drainage en natuurlijke concentratie in de druiven zorgt. De oude stokken (gemiddeld 48 jaar) leveren lage opbrengsten van circa 30 hl/ha, wat bijdraagt aan de intensiteit en aromatische precisie van de wijn. De blend bestaat in 2020 uit ongeveer 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 4% Cabernet Franc en 1% Petit Verdot. Hele trossen worden vergist bij circa 28°C in kleine houten cuves, met zeer zachte extractie door handmatig pigeage (handmatig onderdompelen van de hoed), om maximale finesse in plaats van brute kracht te verkrijgen. Daarna rijpt de wijn 18 maanden op Frans eiken, waarvan ongeveer 60% nieuwe vaten, geproduceerd in de eigen huis-tonnellerie van het château. De opvoeding op de fijne lies (bâtonnage naar behoefte) geeft extra romigheid, diepte en complexiteit, totdat elke cuve afzonderlijk volgens zijn profiel verder wordt opgevoed en uiteindelijk geassembleerd.

Eten & Serveren
Deze Pessac-Léognan is een perfecte tafelpartner voor klassieke vleesgerechten zoals entrecôte of côte de boeuf van de grill, lamsrack met rozemarijn, lang gegaarde runderstoof of wildgerechten zoals hert of ree. Ook rijke gerechten met truffel, risotto met paddenstoelen, duif of kalf uit de oven, en gerijpte harde kazen (Comté, oude Beaufort, oude Gouda) passen uitstekend bij zijn structuur en aromatische gelaagdheid. Serveer idealiter op 16–18 °C. In zijn jeugd is karafferen sterk aan te raden: geef de wijn 1–2 uur in een karaf om de aromatische rijkdom volledig tot zijn recht te laten komen. Op hogere leeftijd (15+ jaar) volstaat doorgaans een zachte beluchting van 30–45 minuten, voornamelijk om het bezinksel te scheiden en de wijn voorzichtig te openen.

Producent
Château Smith Haut Lafitte, gelegen in Martillac in het hart van Pessac-Léognan, behoort tot de historische Grand Cru Classé de Graves-domeinen en kent een geschiedenis die terugreikt tot de middeleeuwen. Sinds de overname door Daniel en Florence Cathiard in de jaren ’90 heeft het château een spectaculaire kwaliteitsrevolutie doorgemaakt, met een sterke focus op precisie in de wijngaard, terroirexpressie en een duurzame, natuurvriendelijke benadering. Het domein wordt internationaal geroemd als een van de meest toonaangevende producenten in de Graves, zowel voor rood als wit, en staat bekend om zijn combinatie van kracht, elegantie en een herkenbare, diepe mineraliteit. Met talrijke hoge beoordelingen – tot aan 100 punten in topjaren – heeft Château Smith Haut Lafitte zich definitief gevestigd als een referentie voor liefhebbers van grote Bordeaux met een hedendaagse signatuur.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.