
Sommelier & ober / restaurant Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00
€53,41/stuk
€67,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Château Rieussec 1er Cru uit Sauternes behoort tot de grote iconen van Bordeaux en staat al jarenlang bekend als een van de meest verfijnde zoete wijnen van Frankrijk. De combinatie van sémillon, sauvignon blanc en muscadelle zorgt voor een weelderige stijl met veel diepte, elegantie en balans. In het half flesformaat van 37,5 cl is dit bovendien een prachtige keuze voor een bijzonder moment of een verfijnd dessert.
Proefnotities
In het glas toont deze 2016 zich met een diepe, glanzende goudgele kleur die meteen zijn rijkdom verraadt. De neus is expressief en gelaagd, met aroma’s van honing, geroosterde amandelen en rijpe ananas, aangevuld met exotische tonen die de wijn extra complexiteit geven.
In de mond opent Château Rieussec met smaken van mango, papaja en frisse mandarijn, gedragen door een romige, bijna zijdeachtige textuur. De zoetheid is rijk maar nooit log, dankzij een frisse onderliggende zuurgraad die voor spanning en elegantie zorgt. De afdronk is lang, intens en harmonisch, met aanhoudende tonen van honing en rijp tropisch fruit. Deze wijn heeft een uitstekend bewaarpotentieel en kan zich nog jarenlang verder verdiepen.
Eten & Serveren
Deze Sauternes komt prachtig tot zijn recht bij verfijnde desserts zoals tarte tatin, crème brûlée, perentaart of desserts met abrikoos en honing. Ook is hij klassiek bij blauwschimmelkaas of foie gras. Serveer gekoeld, idealiter rond 8-10 °C. Decanteren is doorgaans niet nodig, maar geef de wijn gerust even de tijd in het glas om volledig open te bloeien.
Producent
Château Rieussec is een van de meest gerenommeerde domeinen in Sauternes en heeft een sterke reputatie opgebouwd binnen Bordeaux voor zijn uitzonderlijke zoete wijnen. Het château staat bekend om zijn consistent hoge kwaliteit en behoort al decennialang tot de absolute top van de regio. De status als 1er Cru bevestigt zijn historische betekenis en blijvende faam onder liefhebbers van edelzoete wijn.
| Categorie | Dessertwijn |
| Producent | Château Rieussec |
| Jaargang | 2016 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bordeaux |
| Druivensoort | Sauvignon Blanc, Moscadelle, Sémillon |
| Alcoholpercentage | 13,00% |
| Inhoud | 370 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00

Sommelier bij Noa Chef's Hall
Italië, Toscane
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€48,00
€58,00

Eigenaar-sommelier
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Champagne
100/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€267,00
Beoordeling lezen