
Hoofdsommelier bij Restaurant Kaskis
Duckhorn Howell Mountain Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019
Verenigde Staten, Californië
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€96,22
€121,00
€64,11/stuk
€81,00/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Château Rieussec 1. Cru Sauternes 2007 is een elegante, rijk gelaagde dessertwijn uit een van de bekendste appellaties van Bordeaux. De blend van vooral Sémillon, aangevuld met Sauvignon Blanc en Muscadelle, dankt zijn concentratie aan edele botrytis; als Premier Cru behoort Château Rieussec tot de historische top van Sauternes.
Proefnotities
De wijn toont een diepe goudgele kleur. In de geur komen gedroogde abrikoos, acaciahoning en gekonfijte citrus naar voren, met verfijnde florale accenten. In de mond is hij rijk en romig, met een uitnodigende zoetheid die mooi wordt gedragen door frisse, goed geïntegreerde zuren. De afdronk is lang en harmonieus.
De jaargang 2007 combineert diepte met finesse en is nu al heerlijk in balans. Dankzij zijn structuur en concentratie kan de wijn zich nog verder ontwikkelen op fles; een precieze drinkperiode is op basis van de beschikbare informatie niet vast te stellen.
Productie
De druiven komen uit Sauternes, waar de omstandigheden kunnen leiden tot de ontwikkeling van edele botrytis, die de bessen concentreert en de wijn zijn kenmerkende rijkdom geeft. De blend bestaat hoofdzakelijk uit Sémillon, met Sauvignon Blanc en Muscadelle als aanvulling. Verdere details over terroir, oogstmethoden en vinificatie zijn niet beschikbaar.
Eten & Serveren
Schenk de wijn bij fruitdesserts, desserts met noten of blauwschimmelkaas. Hij is ook bijzonder geschikt om op zichzelf van te genieten. Serveer licht gekoeld, rond 10–12 °C. Decanteren is doorgaans niet noodzakelijk; geef de wijn na opening even de tijd om zich in het glas te ontvouwen.
| Categorie | Dessertwijn |
| Producent | Château Rieussec |
| Jaargang | 2007 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bordeaux |
| Druivensoort | Sémillon, Sauvignon Blanc, Moscadelle |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Hoofdsommelier bij Restaurant Kaskis
Verenigde Staten, Californië
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€96,22
€121,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Spanje, Priorat
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€34,00
€41,25

Sommelier bij Resturang ÄNG
Spanje, Rioja
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€46,00
€55,50

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
Frankrijk, Bourgogne
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€91,00
€121,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Oostenrijk, Steiermark
97/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€20,23
€25,03

Onafhankelijke sommelier en consultant
Australië, South Australia
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€37,35
€47,00
Beoordeling lezen