Domaines Delon Chateau Potensac Medoc 2021

Château Potensac Médoc Delon 2021 is een klassieke Bordeaux uit het noorden van de Médoc, gemaakt door de familie Delon – ook bekend van Léoville Las Cases. Deze jaargang laat mooi zien hoe finesse en structuur hand in hand gaan, zelfs in een relatief koeler jaar als 2021. Een wijn voor liefhebbers van traditionele, elegante Bordeaux met serieuze bewaarpotentie. De unieke kracht van Potensac schuilt in de combinatie van oude stokken, kalkrijke kleigronden en de ervaring van een top-Bordeauxhuis. De blend van Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en een vleugje Petit Verdot levert een wijn op die enerzijds direct genietbaar is, maar tegelijk de typische ontwikkeling van grote Médoc kan tonen. Château Potensac heeft al decennialang de reputatie een van de beste ‘cru bourgeois-achtige’ wijnen van de regio te produceren, vaak met de structuur en diepgang van veel duurdere buren.

Proefnotities
In het glas toont de Château Potensac Médoc Delon 2021 een diepe robijnrode kleur met paarse schakeringen aan de rand – een teken van jeugd en frisheid. In de neus vind je aroma’s van zwarte bessen, cassis en pruimen, aangevuld met subtiele tonen van viooltjes, grafiet, cederhout en een vleugje tabak. Lichte kruidigheid en een hint van laurier en peper geven extra complexiteit, terwijl de houtinvloed mooi geïntegreerd blijft op de achtergrond. In de mond is de wijn medium tot vol van body, met een frisse, klassieke Bordeaux-zurenstructuur en fijne, rijpe tannines. Zwarte en rode bessen worden ondersteund door nuances van cacao, potloodslijpsel, sigarenkist en een vleugje mokka. De balans tussen fruit, structuur en hout is precies en elegant, met een lange, minerale afdronk. Deze 2021 is nu al aan te spreken, maar zal duidelijk winnen met enkele jaren flesrijping. Bewaarpotentieel: circa 8–15 jaar na de oogst, afhankelijk van keldercondities, waarbij de wijn meer tertiaire aroma’s van leer, truffel en tabak zal ontwikkelen.

Productie
Château Potensac ligt in het noordelijke deel van de Médoc, op een mozaïek van klei- en kalksteenbodems met kiezelafzettingen, die zorgen voor goede drainage én een constante, diepe voeding voor de wijnstokken. Dit terroir geeft de wijnen hun kenmerkende combinatie van frisheid, structuur en mineraliteit. De druiven – Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Petit Verdot – worden zorgvuldig geselecteerd en meestal handmatig geoogst om alleen perfect rijpe trossen in de kelder te krijgen. In de chai worden de druiven ontsteeld en per perceel gevinifieerd in temperatuurgecontroleerde cuves, met een klassieke Bordeaux-maceratie om kleur, aroma’s en tannine delicaat te extraheren. Na de vergisting rijpt de wijn traditioneel in Franse eikenhouten vaten, waarvan een deel nieuw, gedurende ongeveer een jaar tot anderhalf jaar (afhankelijk van de jaargang), om structuur en complexiteit te verfijnen zonder het fruit te overheersen.

Eten & Serveren
Château Potensac Médoc Delon 2021 is een uitstekende partner voor klassieke Franse keuken: denk aan entrecôte of côte de boeuf van de grill, lamsrack met rozemarijn, gestoofde runderschouder, boeuf bourguignon of een ouderwetse hachis parmentier. Ook wildgerechten zoals hert of ree en stevige stoofpotten op basis van paddenstoelen en spek passen prachtig. Voor kaas zijn harde, gerijpte varianten zoals Comté, oude Gouda of een niet te jonge Cantal een goede keuze. Serveer bij 16–18 °C, idealiter na 1–2 uur karafferen in de eerste 5–7 jaar om de tannines te verzachten en het bouquet te openen. Bij verdere flesrijping volstaat een kort decanteren om het eventuele depot te scheiden en de wijn voorzichtig te laten ademen.

Producent
Château Potensac is al generaties in handen van de familie Delon, dezelfde familie achter het beroemde Deuxième Grand Cru Classé Château Léoville Las Cases in Saint-Julien. In de Médoc heeft Potensac zich ontwikkeld tot een referentie voor klassieke, terroirgedreven wijnen die vaak de kwaliteit van hogere classificaties benaderen. Het domein geniet een uitstekende reputatie onder kenners vanwege zijn constante hoge niveau, betrouwbare bewaarpotentieel en uitgesproken Médoc-karakter. Potensac is meerdere malen geroemd in de internationale wijnpers en wordt vaak genoemd als een van de beste prijs-kwaliteitwijnen van Bordeaux, wat het een vaste waarde maakt in kelders van verzamelaars én liefhebbers die top-Bordeaux zoeken zonder de topcru-prijzen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.