Château Pétrus, Pétrus Pomerol 2005

Château Pétrus 2005 behoort tot de meest prestigieuze en gewilde wijnen van Pomerol. De wijn combineert uitzonderlijke concentratie met verfijning en een indrukwekkend bewaarpotentieel. Afkomstig van het beroemde plateau van Pomerol en gemaakt onder leiding van de familie Moueix, geldt Pétrus als een icoon van de Bordeaux-wijnbouw.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe, bijna ondoorzichtige robijnrode kleur met paarse reflecties. De neus is intens en gelaagd, met aroma’s van rijpe zwarte pruimen, viooltjes, truffel en subtiele kruidige en aardse nuances. In de mond is hij vol en zijdezacht, met een krachtige maar rijpe tanninestructuur, geconcentreerd donker fruit en een opmerkelijke balans. De afdronk is uitzonderlijk lang en verfijnd, met steeds nieuwe lagen van fruit, aarde en specerijen. Château Pétrus 2005 beschikt over een zeer groot bewaarpotentieel en kan nog vele jaren verder evolueren in de fles.

Productie
De wijngaarden van Château Pétrus liggen op het hoogste punt van het plateau van Pomerol, waar de unieke blauwe kleibodem bijzonder geschikt is voor Merlot. Er wordt gewerkt met lage opbrengsten en grote precisie in de wijngaard om een maximale concentratie en terroirexpressie te bereiken. De druiven worden zorgvuldig geoogst en vergist in temperatuurgecontroleerde betonnen tanks. Vervolgens rijpt de wijn ongeveer 18 tot 24 maanden in nieuwe Franse eiken vaten. De vinificatie is gericht op finesse, harmonie en een zo puur mogelijke expressie van de wijngaard, met minimale interventie.

Eten & Serveren
Deze krachtige maar elegante Pomerol past uitstekend bij verfijnde gerechten zoals tournedos, filet van wild, gebraden lam, eend met truffel of gerechten met paddenstoelen. Ook gerijpte harde kazen vormen een mooie combinatie. Serveer de wijn bij circa 16–18 °C. Voor het openen is voorzichtig decanteren aan te raden, zowel om eventueel bezinksel te verwijderen als om de wijn wat lucht te geven. Gezien de uitzonderlijke leeftijd en finesse verdient een ruime karaf en een zorgvuldige behandeling de voorkeur.

Producent
Château Pétrus is een van de meest legendarische wijnhuizen van Pomerol en geniet wereldwijd een cultstatus. Het domein bevindt zich op het hooggelegen plateau van de appellatie en staat bekend om zijn uitzonderlijke blauwe kleigronden en de dominante rol van Merlot. Onder leiding van Jean-François en Jean-Pierre Moueix groeide Pétrus uit tot een benchmark voor geconcentreerde, elegante en langlevende Bordeaux. De combinatie van beperkte productie, nauwkeurige wijngaardzorg en een compromisloze kwaliteitsfilosofie maakt iedere jaargang bijzonder gewild bij verzamelaars.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.