Chateau Pedesclaux Pauillac 2021

Château Pédesclaux Pauillac 2021 is een stijlvolle en karaktervolle rode Bordeaux van een van de meest onderschatte namen in Pauillac. De wijn combineert de klassieke kracht van Cabernet Sauvignon met de soepelheid van Merlot en de verfijning van Cabernet Franc en Petit Verdot, waardoor hij zowel diepte als elegantie biedt. Als Fifth Growth uit 1855 draagt Château Pédesclaux bovendien een rijke historische signatuur met zich mee.

Proefnotities
In het glas toont deze Pauillac een diepe, geconcentreerde kleur. In de neus herken je typische aroma’s van zwarte bes, viooltjes en cederhout, aangevuld met een subtiele toets van sigarendoos, donker fruit en een lichte grafietachtige mineraliteit. In de mond is de wijn krachtig maar verfijnd, met rijpe tannines en een mooie balans tussen fruit, structuur en frisheid. De houtinvloed blijft doorgaans elegant op de achtergrond, terwijl de afdronk lang en gelaagd is. Château Pédesclaux 2021 heeft duidelijk bewaarpotentieel en kan zich de komende jaren verder ontwikkelen in complexiteit en zachtheid.

Productie
Château Pédesclaux ligt in Pauillac, op een mozaïek van verschillende bodemtypen waarin vooral grind en klei een belangrijke rol spelen. Het grind zorgt voor precisie, spanning en elegantie, terwijl de klei meer kracht en structuur geeft. De druiven voor deze wijn zijn afkomstig van zorgvuldig beheerde percelen en worden met grote precisie geoogst, waarna moderne vinificatietechnieken worden ingezet om het individuele karakter van elk perceel zo puur mogelijk te bewaren.

Eten & Serveren
Deze wijn komt uitstekend tot zijn recht naast gegrild rood vlees, lamsrack, entrecote of gerechten met wild en rijke sauzen. Ook harde, gerijpte kazen passen mooi bij de structuur en diepte van de wijn. Serveer bij voorkeur tussen 16 en 18°C; decanteren is aan te raden, zeker in zijn jeugd, om de aroma’s en tannines beter tot hun recht te laten komen.

Producent
Château Pédesclaux is een historisch domein in Pauillac en behoort tot de geclassificeerde groeiwoningen van Bordeaux als Cinquième Grand Cru Classé uit 1855. Het château heeft in de loop der jaren sterk ingezet op kwaliteit en modernisering, met indrukwekkende vooruitgang in zowel wijngaard als kelder. Vandaag staat het huis bekend als een producent die de klassieke Pauillac-stijl weet te combineren met finesse, precisie en een uitgesproken bewaarpotentieel.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.