Chateau Pape Clement Pessac Leognan Rouge Grand Cru Classe de Graves 2022

Château Pape Clément Pessac-Léognan Rouge Grand Cru Classé de Graves 2022 is een prestigieuze Bordeaux die meteen laat voelen waarom dit domein tot de absolute top behoort. Deze stille, krachtige rode wijn combineert de nobele structuur van Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc met de fluwelige charme van Merlot. Het resultaat is een moderne klassieker: intens, verfijnd en gemaakt om nog vele jaren te schitteren in de kelder.

Proefnotities
In het glas toont de 2022 zich diep robijnrood, bijna ondoorzichtig, met paarse schakeringen aan de rand – een duidelijke hint naar zijn jeugd en bewaarpotentieel. De neus is rijk en gelaagd: rijpe kersen, zwarte bessen en bramen worden omringd door tonen van zoethout, cacao, subtiel cederhout en een vleugje grafiet. Naarmate de wijn opent, komen ook nuances van tabak, viooltjes en een delicate kruidigheid naar voren. In de mond is dit een volle, geconcentreerde wijn met een zijdezachte maar gespierde structuur. Het rijpe zwarte fruit wordt perfect ondersteund door verfijnde tannines en een levendige, doch elegante zuurgraad. De smaken van cassis, donkere kersen en bessen versmelten met tonen van pure chocolade, espresso en lichte toast van het hout. De afdronk is lang, precies en gelaagd, met een mooie mineraliteit die typisch is voor Pessac-Léognan. De 2022 heeft een uitstekende bewaarpotentie: hij zal zich de komende 10–20 jaar verder ontwikkelen en complexer worden, maar is met karafferen ook jong al prachtig te genieten.

Productie
Château Pape Clément ligt in het hart van Pessac-Léognan, op een uitzonderlijk terroir van kiezelrijke bodems, klei en kalksteen die zorgen voor optimale drainage en een diepe worteling van de wijnstokken. Dit historische domein – met wortels tot 1252 en genoemd naar paus Clément V – werkt met een combinatie van traditionele knowhow en moderne precisie. De druiven Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Merlot worden zorgvuldig, vaak met de hand, geoogst op het moment van optimale rijpheid en streng geselecteerd. In de kelder volgt een nauwkeurige vinificatie per perceel, met temperatuurgecontroleerde vergisting om de aromatische puurheid te bewaren. Aansluitend rijpt de wijn in Franse eikenhouten vaten (een aanzienlijk deel nieuw), waar hij zijn complexiteit, structuur en kenmerkende kruidige en rokerige toets ontwikkelt.

Eten & Serveren
Deze Pape Clément 2022 vraagt om verfijnde gerechten die zijn diepte en structuur kunnen evenaren. Denk aan klassiek geroosterd lamsrack met rozemarijn, entrecote of côte de boeuf, wildgerechten als hert of ree, of langzaam gegaarde rundsstoof. Ook rijke gerechten met paddenstoelen, truffelrisotto of een selectie van stevige harde kazen (bijvoorbeeld oude Comté of een goed gerijpte Gouda) passen uitstekend. Serveer bij ongeveer 16–18 °C. Bij jonge flessen is karafferen van 1–2 uur sterk aan te raden om de wijn te laten openen en de aroma’s volledig tot hun recht te laten komen.

Producent
Château Pape Clément is een van de oudste wijnhuizen in Bordeaux, met een geschiedenis die teruggaat tot het midden van de 13e eeuw. Het domein ontleent zijn naam aan Bertrand de Goth, die later paus Clément V werd, en is sindsdien nauw verweven met de geschiedenis van de Graves. Als Grand Cru Classé de Graves behoort Pape Clément tot de referenties van Pessac-Léognan, bekend om zijn diepgaande rode wijnen én grote witte wijnen. Onder de huidige eigenaars is er fors geïnvesteerd in wijngaardbeheer en keldertechniek, waardoor het château internationaal tot de top van Bordeaux is gaan behoren, met hoge scores van wijncritici en een reputatie voor consistentie, finesse en lange levensduur van de wijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.