Château Musar, Red 2016

Château Musar Red 2016 is een iconische Libanese rode wijn uit de hooggelegen Bekaa-vallei, beroemd om zijn diepgang, eigenzinnige karakter en uitzonderlijke bewaarpotentieel. De blend van Cabernet Sauvignon, Cinsault en Carignan combineert structuur en kracht met elegantie en een uitgesproken terroir expressie. Château Musar, opgericht in 1930, geldt als een van de meest gerenommeerde wijnhuizen van Libanon en heeft de Libanese wijn internationaal op de kaart gezet.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met een opvallend rijke viscositeit. De geur is complex en verleidelijk, met aroma’s van rode kersen, pruimen, vijgen en carob, aangevuld door nuances van kirsch en oosterse specerijen. Naarmate de wijn zich opent, komen ook tonen van zwarte bessen en chocolade naar voren. Op de palate is de 2016 krachtig en geconcentreerd, maar tegelijkertijd opmerkelijk verfijnd. Levende zuren zorgen voor frisheid, terwijl de rijpe, fluweelzachte tannines de wijn structuur en lengte geven. De afdronk is lang en gelaagd. Hoewel de wijn nu al veel charme biedt, is hij nog jeugdig en onderontwikkeld; onder goede kelderomstandigheden kan hij zich de komende 10 tot 15 jaar verder ontplooien, met een aanbevolen drinkvenster van circa 2027 tot 2040.

Productie
De druiven zijn afkomstig uit de Bekaa-vallei, waar de wijngaarden op ongeveer 1.000 meter hoogte liggen. De grote verschillen tussen dag- en nachttemperatuur helpen de frisheid en aromatische precisie te behouden. De blend bestaat uit ongeveer gelijke delen Cabernet Sauvignon, Cinsault en Carignan. De druiven worden met de hand geoogst en vergist met wilde gisten in betonnen vaten bij gematigde temperaturen van circa 27 tot 33 °C. Na de vergisting rijpt de wijn 12 maanden in Franse eiken vaten, waarna de uiteindelijke assemblage plaatsvindt en de wijn nog meerdere jaren verder rijpt voordat hij wordt vrijgegeven. De wijn wordt ongefilterd gebotteld. De oude, als bush vines aangeplante wijnstokken worden zonder irrigatie geteeld; de wijngaarden zijn biologisch gecertificeerd.

Eten & Serveren
Deze volle en complexe rode wijn past uitstekend bij langzaam gegaard lamsvlees, gegrild rundvlees, wild en kruidige stoofgerechten. Ook gerechten uit de Levantijnse keuken, zoals gekruid lamsvlees, aubergine uit de oven of mezze met gegrild vlees, sluiten mooi aan bij zijn kruidige en aardse karakter. Serveer op 16 tot 18 °C. Jong gedronken heeft de wijn baat bij één tot twee uur decanteren, zodat de aroma’s zich volledig kunnen ontwikkelen en de tannines ronder worden. Een oudere fles kan beter voorzichtig worden overgeschonken om eventueel bezinksel te verwijderen.

Producent
Château Musar werd in 1930 opgericht door de familie Hochar en is gevestigd in Ghazir, met wijngaarden in de Bekaa-vallei. Het wijnhuis staat bekend om zijn traditionele, terroirgerichte aanpak, het gebruik van wilde gisten en de gewoonte om wijnen pas na langdurige rijping vrij te geven. Dankzij deze uitgesproken stijl en het vermogen om complexe, langlevende wijnen te maken, groeide Château Musar uit tot het meest internationaal bekende wijnhuis van Libanon. De 2016 oogst werd beoordeeld met 93 punten door Falstaff/Peter Moser en bevestigt de reputatie van het huis voor karaktervolle wijnen met een groot bewaarpotentieel.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.