Château Mouton Rothschild, Mouton Cadet Réserve Margaux 2021

Mouton Cadet Réserve Margaux 2021 brengt de elegante, verfijnde stijl van Margaux samen met de signatuur van Baron Philippe de Rothschild. De druiven zijn afkomstig uit de prestigieuze appellatie in de Médoc, bekend om zijn aromatische rode wijnen met een zijdeachtige structuur, florale nuances en verfijnde tannines. Als onderdeel van de gerenommeerde Mouton Cadet-serie weerspiegelt deze wijn de Bordeaux-traditie die door het huis sinds de jaren dertig internationaal op de kaart wordt gezet.

Proefnotities
In het glas heeft de wijn een heldere, intense robijnrode kleur. De neus is elegant en parfumerig, met aroma’s van viooltjes, zwarte bessen, kersen en rijpe bramen. Daaronder komen verfijnde tonen van cederhout en subtiele specerijen naar voren. Op de smaak is de Mouton Cadet Réserve Margaux 2021 soepel en zijdezacht, met fijne tannines, levendige frisheid en een mooi geconcentreerde kern van donker fruit. Tonen van tabak, mokka en een vleugje vanille geven extra diepte. De afdronk is lang, harmonieus en verfijnd. Dankzij het koele, elegante karakter van de jaargang is de wijn nu al aantrekkelijk, maar kan hij zich de komende 5 tot 8 jaar verder ontwikkelen.

Productie
De wijngaarden liggen binnen de appellatie Margaux, waar de goed drainerende kiezel- en grindbodems bijzonder geschikt zijn voor Cabernet Sauvignon en bijdragen aan de karakteristieke finesse van de wijnen. De blend wordt doorgaans gedomineerd door Cabernet Sauvignon en Merlot, aangevuld met kleinere hoeveelheden Cabernet Franc en Petit Verdot, afhankelijk van de uiteindelijke samenstelling. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en afzonderlijk gevinifieerd, waarna de wijn rijpt op hout om structuur en complexiteit te ontwikkelen zonder het verfijnde fruitkarakter van Margaux te overheersen.

Eten & Serveren
Serveer deze Bordeaux bij voorkeur op 16–18 °C. Hij past uitstekend bij lamsrack, gegrilde entrecote, tournedos en gevogelte met een rijke jus. Ook gerechten met paddenstoelen, truffel of gerijpte harde kazen sluiten mooi aan bij de aardse en kruidige nuances van de wijn. Jong gedronken volstaat het om de fles ongeveer 30 minuten voor het serveren te openen; kort decanteren kan de aroma’s en zachte textuur verder tot hun recht laten komen.

Producent
Mouton Cadet werd in 1930 gecreëerd door Baron Philippe de Rothschild en groeide uit tot een van de bekendste Bordeaux-merken ter wereld. De serie staat voor toegankelijke, zorgvuldig geselecteerde wijnen die de stijl van verschillende appellaties in Bordeaux tot uitdrukking brengen. Met deze Réserve Margaux onderstreept het huis de aromatische en elegante signatuur van Margaux, een van de meest prestigieuze gemeenten van de Médoc. De wijn heeft een alcoholpercentage van ongeveer 13%.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.