Château Mouton Rothschild 2002

Château Mouton Rothschild 2002 is een iconische Premier Cru uit Pauillac en een van de meest begeerde namen uit Bordeaux. Deze jaargang staat bekend om zijn diepte, klassieke structuur en enorme bewaarpotentieel, met de kenmerkende signatuur van Mouton: rijk, krachtig en uiterst verfijnd. Sinds de promotie tot Premier Cru Classé in 1973 behoort het domein definitief tot de absolute wereldtop.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe, bijna ondoorzichtige paarse kleur tot aan de rand. De neus is klassiek Mouton: intens cassisfruit, zwarte bes, cederhout, grafiet en subtiele tonen van kruiden en sigarenkist. Naarmate de wijn zich opent, komen ook donkere pruimen, mokka en een vleugje tabak naar voren. In de mond is dit een medium- tot volle wijn met stevige tannines, veel concentratie en een krachtige, eerder gesloten structuur. De smaak is rijk en gelaagd, met zwart fruit, mineraliteit en een lange, gespannen afdronk. Dit is duidelijk een wijn voor geduldige verzamelaars: de 2002 heeft een lange evolutie voor zich en kan probleemloos nog vele jaren rijpen.

Productie
Château Mouton Rothschild ligt op het Plateau de Mouton in Pauillac, op diepe grindbodems die warmte vasthouden en zorgen voor uitstekende drainage. De nabijheid van de Gironde tempert de temperatuurverschillen, wat helpt om een langzame en gelijkmatige rijping van de druiven te bevorderen. De wijngaarden zijn dicht beplant en bestaan voornamelijk uit Cabernet Sauvignon, aangevuld met Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot. De oogst gebeurt zorgvuldig per perceel en de vinificatie is gericht op maximale precisie, zodat de kracht en elegantie van het terroir optimaal behouden blijven.

Eten & Serveren
Deze wijn vraagt om rijke gerechten zoals entrecote, ossenhaas, lamsbout, wildgerechten of een verfijnde stoof met paddenstoelen. Ook harde, gerijpte kazen passen uitstekend. Serveer op 16–18 °C en decanteer bij voorkeur enkele uren van tevoren, zeker als de fles nog jong is, zodat de aroma’s en de structuur volledig tot hun recht komen.

Producent
Château Mouton Rothschild werd in 1853 aangekocht door Baron Nathaniel de Rothschild en groeide onder Baron Philippe de Rothschild uit tot een legendarisch domein. Hij introduceerde onder meer het bottelen op het château en de traditie van de kunstzinnige etiketten, wat Mouton wereldwijd extra prestige gaf. Sinds 1973 heeft het domein de status van Premier Cru Classé en geldt het als een van de meest bewonderde en invloedrijke wijnhuizen van Bordeaux.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.