Château Mouton Rothschild 1998 - magnum

Château Mouton Rothschild 1998 in magnumformaat is een indrukwekkend voorbeeld van waarom dit domein tot de absolute elite van Bordeaux behoort. Deze grote fles geeft de wijn extra rust en ontwikkelingsruimte, waardoor de diepgang, finesse en bewaarpotentie van de cuvée nog mooier tot hun recht komen. Als Premier Cru Classé uit Pauillac draagt Mouton niet alleen prestige, maar ook een rijke geschiedenis van innovatie en uitzonderlijke kwaliteit.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe granaatrode kleur met baksteenachtige nuances aan de rand, een teken van mooie evolutie. Het bouquet is complex en gelaagd, met aroma’s van crème de cassis, gedroogde rozen, hoisin, bakspices, gedroogde kersen, moerbei, houtrook, wierook en bosgrond. In de mond is hij medium- tot vollereefd, rijk en geconcentreerd, met rijp fruit en stevige, fijnkorrelige tannines die de wijn structuur en lengte geven. De smaak ontwikkelt zich voortdurend in het glas, met een uitgesproken aromatische afdronk die lang blijft hangen. Dankzij zijn balans tussen rijp fruit, tertiaire tonen en stevige ruggengraat heeft deze wijn nog steeds een aanzienlijk bewaarpotentieel, zeker in magnum.

Productie
De wijngaarden van Château Mouton Rothschild liggen op het Plateau de Mouton in Pauillac, op diepe grindbodems die uitstekend warmte vasthouden en de drainage bevorderen. Het terroir aan de Médoc-kant van Bordeaux is bijzonder geschikt voor Cabernet Sauvignon, met een mix van grind, zand en klei die zorgt voor concentratie, elegantie en spanning in de wijn. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en de assemblage varieert per jaargang, afhankelijk van de karakteristieken van het oogstjaar.

Eten & Serveren
Deze wijn vraagt om verfijnde gerechten met diepte en structuur, zoals entrecote, lamsrack, hert, fazant of gerechten met truffel en rijke paddenstoelencomponenten. Serveer rond 16-18 °C en decanteer de wijn bij voorkeur ruim van tevoren; volgens de wijnmaker komt deze jaargang pas echt tot zijn recht na ongeveer drie uur karafferen. Vooral in magnum verdient hij tijd om zich volledig te openen.

Producent
Château Mouton Rothschild werd in 1853 aangekocht door Baron Nathaniel de Rothschild en groeide onder leiding van zijn kleinzoon Baron Philippe de Rothschild uit tot een van de meest iconische wijnhuizen ter wereld. Het domein staat bekend om baanbrekende keuzes, zoals het volledig bottelen van de wijn op het château vanaf 1924 en de traditie van kunstenaarsetiketten, met onder anderen Picasso als beroemde naam. In 1973 werd Mouton eindelijk gepromoveerd tot Premier Cru Classé, een historische erkenning voor de uitzonderlijke status van het huis in Bordeaux.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.