Château Montrose 2020

Château Montrose 2020 er førstevinen fra et af Saint-Estèphes mest berømte slotte og en fremragende repræsentant for Bordeaux’ klassiske Cabernet Sauvignon-stil. Vinen fremstilles kun efter en streng selektion af de bedste druer og forener imponerende struktur med finesse, dybde og et exceptionelt lagringspotentiale. Som 2. Cru Classé fra 1855 er Château Montrose en historisk reference i Médoc – og årgang 2020 er samtidig en sjælden vin, der kun produceres i begrænsede mængder.

Proefnotities
I glasset fremstår Château Montrose 2020 dybt rubinrød med næsten purpurfarvede nuancer. Duften er kompleks og delikat med koncentrerede aromaer af solbær, brombær og sorte kirsebær, suppleret af viol, cedertræ, grafit, krydderier og diskrete ristede toner fra fadlagringen. På paletten er vinen fyldig og præcist struktureret med modne, men markante tanniner, frisk syre og en lang, mineralsk finish. Cabernet Sauvignon giver intensitet og rygrad, mens Merlot og Cabernet Franc bidrager med rundhed og aromatisk finesse. Vinen kan nydes efter iltning allerede nu, men vil udvikle større kompleksitet over de næste årtier og har et særdeles langt lagringspotentiale.

Productie
Druerne kommer fra Château Montroses vinmarker i Saint-Estèphe, hvor grusede skråninger over lerholdige undergrunde giver gode dræningsforhold og samtidig hjælper med at bevare friskhed og struktur. Årgang 2020 blev høstet med stor præcision, hvorefter druerne gennemgik en streng selektion. Vinificeringen foregår parcel for parcel, så de enkelte terroirs kan udtrykkes bedst muligt, og vinen modnes efterfølgende i 18 måneder på franske egetræsfade, hvoraf 60 % er nye. Førstevinen udgør typisk kun omkring 35-40 % af Château Montroses samlede produktion.

Eten & Serveren
Den kraftfulde struktur gør Château Montrose 2020 til et oplagt match til langtidsstegt oksekød, tournedos, lam, vildt og retter med svampe eller trøffel. Den passer også fortrinligt til modne, faste oste som Comté eller lagret Gouda. Servér vinen ved 16-18 °C. Som ung vin bør den dekanteres i cirka 2-3 timer for at åbne bouqueten og blødgøre tanninerne; ældre flasker bør håndteres mere forsigtigt og eventuelt blot hældes langsomt fra bundfaldet.

Producent
Château Montrose ligger ved Gironde-floden i Saint-Estèphe og har siden 1855 været klassificeret som 2. Cru Classé. Slottet er kendt for vine med stor koncentration, markant struktur og en bemærkelsesværdig evne til at udvikle sig over mange årtier. Det omhyggelige arbejde i vinmarkerne, den kompromisløse selektion og den præcise vinifikation har gjort Montrose til en af Médocs mest eftertragtede producenter og en af Bordeaux’ stærkeste fortolkere af Cabernet Sauvignon.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.