Château Montrose 2014

Château Montrose 2014 is een klassiek voorbeeld van top-Bordeaux uit de linkeroever: krachtig, diep geconcentreerd en toch opvallend verfijnd. Als Grand Cru Classé uit Saint-Estèphe behoort deze wijn tot de elite van Médoc en toont hij perfect hoe grote Cabernet-gedomineerde wijnen zich ontwikkelen met tijd. Dankzij de strenge selectie op elk moment van de productie vormt deze eerste wijn slechts een deel van de totale opbrengst, wat de zeldzaamheid en exclusiviteit nog vergroot.

Proefnotities
In het glas toont Château Montrose 2014 een diepe, robijnrode kleur met paarse nuances aan de rand, die de jeugd en frisheid van de jaargang weerspiegelen. In de neus komen verfijnde aroma’s naar voren van cassis, zwarte kers en pruim, aangevuld met grafiet, cederhout, tabak, lichte vanilletonen en een vleugje viooltjes. Met wat beluchting ontwikkelen zich tevens nuances van sigarenkistje, laurier en subtiele geroosterde tonen. In de mond is de wijn vol en gestructureerd, met een stevige maar rijpe tanninestructuur die typisch is voor Saint-Estèphe. De smaak biedt lagen van donker fruit, bosbessen en cassis, ondersteund door frisse zuren en een duidelijk minerale, bijna ziltige toets. De houtrijping op 60% nieuwe Franse eik geeft finesse, kruidigheid en lengte zonder het fruit te overheersen. De afdronk is lang, precies en energiek. 2014 heeft een uitstekend bewaarpotentieel: de wijn kan met gemak 15–25 jaar verder ontwikkelen en zal in die tijd extra complexiteit en zachtere tannines laten zien.

Productie
Château Montrose ligt in Saint-Estèphe, in het noorden van de Médoc, direct aan de Gironde. De wijngaarden profiteren van een uniek terroir van diepe kiezels op een ondergrond van klei, wat zorgt voor zowel uitstekende drainage als een constante watervoorraad – ideaal voor Cabernet Sauvignon. De druiven (voornamelijk Cabernet Sauvignon, aangevuld met Merlot en Cabernet Franc) worden zorgvuldig met de hand geoogst en streng geselecteerd, zodat alleen het beste fruit in de eerste wijn terechtkomt. Na de vergisting wordt Château Montrose 2014 gedurende circa 18 maanden opgevoed op Franse eikenhouten vaten, waarvan ongeveer 60% nieuw, wat bijdraagt aan structuur, bewaarkracht en de subtiele, elegante houtaroma’s. Uiteindelijk vertegenwoordigt deze ‘grand vin’ slechts ongeveer 35–40% van de totale productie van het château.

Eten & Serveren
Château Montrose 2014 komt het best tot zijn recht bij rijke, klassieke vleesgerechten zoals geroosterd lamsrack, entrecôte, wild (hert, ree) of een langzaam gegaarde runderstoof. Ook bij gerechten met truffel, paddenstoelen, gegrilde groenten en harde, gerijpte kazen (bijvoorbeeld Comté of oude Gouda) komt zijn complexe structuur mooi naar voren. Serveer deze wijn idealiter tussen 16–18 °C. In zijn jeugd raden we aan om de wijn 1–2 uur van tevoren te karafferen om de aroma’s volledig te laten openbloeien; bij verder ontwikkelde flessen volstaat voorzichtig karafferen vlak voor het serveren om eventueel depot achter te laten.

Producent
Château Montrose is een van de meest gerespecteerde domeinen in de Médoc en werd in 1855 geclassificeerd als Deuxième Grand Cru Classé. Het landgoed ontwikkelde in de loop der tijd een reputatie voor krachtige, langlevende wijnen met een opvallend klassieke signatuur, die vaak decennia kunnen rijpen. Dankzij aanzienlijke investeringen in zowel wijngaardbeheer als keldertechniek behoort Montrose tegenwoordig tot de absolute top van Saint-Estèphe en wordt het domein vaak in één adem genoemd met de grootste namen van Bordeaux. De consistent hoge beoordelingen van internationale wijncritici onderstrepen de status van Château Montrose als een referentieproducent in de regio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.