Château Montrose 2003 - magnum

Château Montrose 2003 in magnumformaat is een zeldzame kans om een van de absolute iconen van Saint-Estèphe in een groot formaat te ervaren. Deze Deuxième Grand Cru Classé uit het legendarische hittejaar 2003 is rijk, krachtig en ongekend geconcentreerd, maar behoudt de kenmerkende koelheid en strengheid van Montrose. Bekroond met 98 punten door Robert Parker behoort deze wijn tot de absolute top van de jaargang en is in magnum nog lang niet aan zijn hoogtepunt toe. Wat deze wijn bijzonder maakt, is de combinatie van indrukwekkende structuur, diepe fruitintensiteit en een bijna klassieke, ingetogen stijl ondanks het warme jaar. De blend wordt gedomineerd door Cabernet Sauvignon, aangevuld met Merlot, Cabernet Franc en een vleugje Petit Verdot, en rijpte 18 maanden op 60% nieuwe Franse eikenhouten vaten. Château Montrose werd al in 1855 geklasseerd als 2e Cru en geldt sindsdien, samen met Cos d’Estournel, als de onbetwiste elite van Saint-Estèphe – met 2003 als een van de meest geprezen en gezochte jaargangen.

Proefnotities
In het glas toont Château Montrose 2003 een diepe, ondoorzichtige robijn- tot granaatrode kleur, met een geconcentreerde kern en slechts lichte evolutie aan de rand – zeker in magnumformaat oogt de wijn nog opmerkelijk jeugdig. De neus is intens en gelaagd: rijpe bramen en cassis, zwarte kersen, grafiet en ceder worden omlijst door tonen van geroosterde kruiden, tabak, leer en een subtiele rooktoets van het Franse eikenhout. Met wat lucht ontwikkelen zich bijkomende aroma’s van truffel, zoethout en een vleugje potloodslijpsel, typisch voor grote Saint-Estèphe. In de mond is de wijn medium tot vol van body, met stevige maar perfect verweven tannines en een indrukwekkende diepte. De kern van donker fruit – bramen, cassis en zwarte bes – wordt ondersteund door nuances van tabak, sigarenkistje, grafiet en een lichte kruidigheid. Ondanks de rijkdom blijft de structuur strak en mineraal, met een lange, droge en zeer precieze afdronk. 2003 is hier absoluut geen log, overrijp wijnjaar, maar een krachtpatser met klassieke ruggengraat. In magnum ontwikkelt de wijn zich trager en harmonieuzer: hij kan nu met groot plezier gedronken worden, maar heeft nog gemakkelijk 10–15 jaar extra ontwikkeling voor zich, waarbij tertiaire tonen als ceder, bosgrond, truffel en sigarenrook zich verder zullen verdiepen.

Productie
De wijngaarden van Château Montrose liggen als één aaneengesloten blok van 95 hectare rond het kasteel en de bijgebouwen – een zeldzaamheid in Bordeaux en vrijwel onveranderd sinds de classificatie van 1855. Het terroir bestaat uit warme, diepe kiezellagen met een ondergrond van klei, ideaal voor Cabernet Sauvignon, die hier frisheid en kracht weet te combineren en de ruggengraat van de wijn vormt. De merendeels handmatige oogst vond in 2003 plaats tussen 11 en 26 september, zorgvuldig gespreid om op elk perceel optimale rijpheid te bereiken in dit extreme warme jaar. De druiven werden streng geselecteerd en per perceel gevinifieerd, met temperatuurgecontroleerde vergisting om de aromatische zuiverheid en structuur te bewaren. Na de assemblage – 62% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 3% Cabernet Franc en 1% Petit Verdot – rijpte de grand vin 18 maanden op Franse eikenhouten barriques, waarvan 60% nieuw, wat zorgt voor extra complexiteit, bewaarkracht en een verfijnde houtintegratie. Slechts 35–40% van de totale oogst haalt de strenge selectie voor de eerste wijn.

Eten & Serveren
Château Montrose 2003 in magnumformaat vraagt om gastronomische gerechten met kracht en structuur. Denk aan klassieke combinaties als entrecôte of côte de boeuf van de grill, lamsrack met rozemarijn, wildgerechten zoals hert of ree, of langzaam gegaarde stoofschotels met rund of wild. Ook rijke paddenstoelengerechten, truffelrisotto en harde, gerijpte kazen (Comté, oude Gouda, Mimolette, harde schapenkaas) passen uitstekend. Serveer bij voorkeur op 17–18 °C; in magnum is de wijn vaak iets koeler in de kern, dus trek hem tijdig uit de kelder. Decanteren is sterk aan te raden: geef een fles op dit niveau minimaal 1 à 2 uur lucht, en bij jonger ogende flessen gerust langer. Zo opent de wijn zich volledig en komen de complexe aroma’s en de zijdeachtig wordende tannines optimaal tot hun recht.

Producent
De oorsprong van Château Montrose gaat terug tot het einde van de 18e eeuw, toen het domein werd losgemaakt van het nabijgelegen Château Calon-Ségur. In de historische classificatie van 1855 werd Montrose direct erkend als Deuxième Grand Cru Classé, hoger geclassificeerd dan Calon-Ségur, en sindsdien behoort het tot de meest gerespecteerde namen van de Médoc. De uitzonderlijke ligging van de 95 hectare grote, aaneengesloten wijngaard op pure kiezel- en kleigronden aan de Gironde geeft wijnen met een unieke combinatie van kracht, frisheid en lange levensduur. Montrose staat bekend om zijn consequente, veeleisende selectie en zijn vermogen om in zowel klassieke als extreme jaren (zoals 2003) wijnen van topniveau te produceren. De eerste wijn van het château wordt wereldwijd begeerd door verzamelaars en critici en geldt als een van de referenties voor de appellatie Saint-Estèphe én voor grootse, langlevende Bordeaux in het algemeen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.