Château Malescot St. Exupery, Margaux 2020

Château Malescot St. Exupéry er en historisk 3. Cru Classé fra Margaux, klassificeret ved Bordeaux-klassifikationen i 1855. Årgang 2020 kombinerer Margaux-appellationen elegante aromatiske finesse med en koncentreret og struktureret stil, der gør vinen velegnet til både lagring og nydelse efter lidt iltning.

Proefnotities
I glasset fremstår vinen dybt rubinrød med violette nuancer. Duften byder på solbær, modne mørke kirsebær og blomme, suppleret af violer, cedertræ, grafit og diskrete krydrede toner fra fadlagringen. På ganen er den fyldig og præcis med silkebløde, men markante tanniner, frisk syre og en lang, mineralsk afslutning. Den kan drikkes nu med dekantering, men vil udvikle større kompleksitet over de næste 10-20 år under gode opbevaringsforhold.

Productie
Vinen fremstilles fra vinmarker på Margauxs klassiske grusede jorder, hvor veldrænerede terrasser hjælper med at modne druerne jævnt og tilfører vinene struktur og mineralitet. Druerne høstes manuelt og vinificeres separat efter parceller og druesorter, så terroirets nuancer bevares. Efter gæringen modnes vinen på franske egetræsfade, hvoraf en betydelig del er nye, hvilket integrerer tanninerne og bidrager med noter af cedertræ, krydderi og vanilje uden at overdøve frugten.

Eten & Serveren
Server Château Malescot St. Exupéry ved cirka 16-18 °C til oksemørbrad, tournedos, braiseret oksekød eller lam med urter. Den passer også godt til vildt, svamperetter og faste, lagrede oste. Årgang 2020 bør gerne dekanteres i 1-2 timer før servering, især hvis den drikkes ung, så tanninerne afrundes og vinens aromatiske dybde kommer tydeligere frem.

Producent
Château Malescot St. Exupéry har rødder tilbage til 1600-tallet og er opkaldt efter tidligere ejere, herunder Simon Malescot og grev Saint-Exupéry. Slottet blev udnævnt til 3. Cru Classé i 1855 og regnes i dag blandt Margauxs mest respekterede ejendomme. Siden 1950'erne har familien Zuger stået bag slottets udvikling med fokus på klassisk Bordeaux-stil, præcision og vine med både elegance og et betydeligt lagringspotentiale.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.