
Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00
€61,00/stuk
€71,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Château Malartic-Lagravière 2021 is een elegante en tegelijk krachtige rode Pessac-Léognan uit de Graves, afkomstig van een wijnhuis dat al lang tot de referenties van de appellatie behoort. De klassieke Bordeaux-druivenmix van Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot zorgt voor structuur, finesse en diepte, met precies die balans tussen rijp fruit en minerale spanning waar deze streek om bekendstaat. Als Grand Cru Classé des Graves draagt deze wijn bovendien de historische signatuur van een topdomein dat zijn reputatie in de loop van generaties heeft opgebouwd.
Proefnotities
In het glas toont de wijn zich diep robijnrood met een intense, jeugdige glans. Het bouquet opent met zwarte bes, cassis, kers en pruim, aangevuld met grafiet, cederhout, viooltjes en een subtiele rokerige, kalkachtige toets die typisch is voor Pessac-Léognan.
In de mond is de wijn geconcentreerd en verfijnd tegelijk, met rijpe tannines, een frisse zuurgraad en een lange, gelaagde afdronk. De Cabernet Sauvignon geeft ruggengraat en bewaarpotentieel, terwijl Merlot zorgt voor zachtere textuur en rond fruit. Dit is een wijn die zich mooi kan ontwikkelen over meerdere jaren en met flesrijping nog meer complexiteit en souplesse zal winnen.
Productie
De wijngaarden van Château Malartic-Lagravière liggen op de kenmerkende grind- en kiezelrijke bodems van de Graves, een terroir dat uitstekende drainage biedt en de druiven helpt om concentratie, elegantie en frisheid te ontwikkelen. De blend wordt zorgvuldig geoogst op het moment van optimale rijpheid, met aandacht voor de verschillende percelen en druivenrassen om de natuurlijke balans van het domein te behouden. De vinificatie is gericht op precisie en expressie van terroir, doorgaans met klassieke Bordeaux-methodes en opvoeding op eikenhouten vaten om structuur, aromatische complexiteit en integratie van de tannines te bevorderen.
Eten & Serveren
Deze wijn is een uitstekende begeleider van gegrild rood vlees, lamsrack, eendenborst, wildgerechten en verfijnde gerechten met paddenstoelen of truffel. Serveer bij voorkeur rond 16–18 °C. In zijn jeugd profiteert de wijn van karafferen, ongeveer 1 tot 2 uur vooraf, zodat de aroma’s zich mooi kunnen openen en de tannines zachter overkomen.
Producent
Château Malartic-Lagravière is een van de bekendste domeinen in Pessac-Léognan en heeft een sterke historische reputatie binnen de Graves. Het château werd in 1959 opgenomen in de classificatie als Grand Cru Classé des Graves, een erkenning voor de kwaliteit en het constante niveau van de wijnen. Door de jaren heen heeft het domein zich verder onderscheiden met precisie in de wijngaard en kelder, en geldt het vandaag als een vaste waarde voor liefhebbers van elegante, klassiek gestructureerde Bordeaux.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Château Malartic-Lagraviere |
| Jaargang | 2021 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bordeaux |
| Druivensoort | Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot |
| Alcoholpercentage | 13,50% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij | Kaas, Varkensvlees |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€89,10
€99,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Frankrijk, Rhône
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€30,00
€39,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00
Beoordeling lezen