Château L’IF 2021

Château L’If 2021 is een elegante Bordeaux-wijn die indruk maakt met zijn verfijnde stijl, zuivere fruitexpressie en harmonieuze balans. Deze jaargang werd door Neal Martin in november 2023 bijzonder lovend beoordeeld: rechtstreeks uit het vat veelbelovend en op fles inmiddels prachtig openbloeiend.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe, jeugdige kleur. De neus ontvouwt zich geleidelijk met aroma’s van zwarte kersen, jodium, gedroogde viooltjes en een subtiele toets van oesterschelp. Naarmate de wijn langer in het glas staat, wordt hij steeds expressiever en complexer. Op de palate is Château L’If 2021 middelvol, met fijne, verfijnde tannines en een opvallend vloeiende elegantie. De wijn is harmonieus en goed uitgebalanceerd, bouwt geleidelijk op en eindigt met een zachte grip en een aangename hint van zwarte peper. Dankzij de structuur en concentratie kan deze jaargang zich de komende jaren verder ontwikkelen, maar hij is nu al bijzonder aantrekkelijk om te drinken.

Productie
Château L’If komt uit Bordeaux. Specifieke informatie over de druivensamenstelling, wijngaardpercelen, oogstmethode en vinificatie van deze jaargang is niet beschikbaar. De wijn werd in ieder geval al jong als zeer veelbelovend ervaren; Neal Martin beschreef hem in november 2023 als een ware winnaar rechtstreeks uit het vat.

Eten & Serveren
Deze elegante Bordeaux past uitstekend bij geroosterd of gebraden rundvlees, lamsvlees, eendenborst en gerechten met paddenstoelen. Ook gerijpte harde kazen vormen een mooie combinatie. Serveer de wijn bij ongeveer 16–18 °C. Een karaf van circa één uur kan de aroma’s van zwarte kers, viooltjes en kruidige tonen extra ruimte geven, al is voorzichtig inschenken in ruime glazen eveneens voldoende.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.